صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة21
مجلة

دجاج حار ، باذنجان ، و كويساديلا بصل مكرمل ، يقدم مع نكهة الطماطم المختلطة

دجاج حار ، باذنجان ، و كويساديلا بصل مكرمل ، يقدم مع نكهة الطماطم المختلطة
الدجاج حار, باذنجان, وكاساديلا البصل بالكراميل, خدم مع نكهة الطماطم مختلطة قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع صفة هور دو مازا الخاص بك. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 842 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 43 جرام دهون كل. ل Serving 4.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 30 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق أنشو تشيلي والملح والفلفل والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الرقاق الدقيق هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع رقائق سكر القرفة كحلوى. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق المكسيكي. مع ملعقة درجة 60%، هذا الطبق صلب. حاول الدجاج بالكراميل البصل كويساديلا, كويساديلا دجاج باربيكيو مع نكهة الطماطم المدخنة وصلصة اللبن، و حار الطماطم والبصل المذاق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في الخلاط ، اخلطي مكونات التتبيلة واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
ضعي الدجاج في وعاء متوسط الحجم ، واسكبي التتبيلة فوقه ، وغطيه ، وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
3
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
4
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ومكرملا ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
يضاف الخل البلسمي والكزبرة ويطهى لمدة 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
6
سخن عموم شواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
7
يدهن الباذنجان بالزيت على كلا الجانبين ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. شواء لمدة 2 دقيقة على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
8
إزالة وختم خشنا.
9
سخني مقلاة الشواء على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
10
يرفع الدجاج عن التتبيلة ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يشوى لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب حتى ينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
11
السماح للراحة لمدة 5 دقائق وشريحة رقيقة على التحيز. توضع جانبا.
12
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
13
ضع 6 تورتيلا على صينية خبز كبيرة غير مدهونة بالزبدة. يقسم الجبن والدجاج والبصل والباذنجان بين 6 تورتيلا ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
14
كومة الرقاق لجعل ثلاثة 2 طبقة الرقاق وأعلى مع 3 الرقاق المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
15
ادهني القمم بزيت الزيتون ورشيها بمسحوق أنشو تشيلي.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملحصلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملح
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
16
اخبزيها لمدة 8 إلى 12 دقيقة ، أو حتى تصبح التورتيلا مقرمشة قليلا ويذوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
17
مقطعة إلى أرباع ومقبلات مع
18
صلصة الطماطم المختلطة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
19
تمزج جميع المكونات في وعاء متوسط وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)

المكونات

8الروبيان والأوردةمسحوق أنشو تشيليمسحوق أنشو تشيلي23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)8طماطم كرزية ، مقطعة إلى أرباعطماطم كرزية ، مقطعة إلى أرباع1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالكزبرة المفرومة ناعماالكزبرة المفرومة ناعما33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكزبرة المفرومة ناعماالكزبرة المفرومة ناعما98 بوصة(8 بوصة) دقيق التورتيلا(8 بوصة) دقيق التورتيلا2القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما3القرنفلثوم مفروم خشنثوم مفروم خشن1هالبينو ، مفروم ناعماهالبينو ، مفروم ناعما2هالبينو ، مفروم بشكل خشنهالبينو ، مفروم بشكل خشن1الباذنجان الياباني ، شرائح بالطول إلى شرائح سميكة 1/4 بوصةالباذنجان الياباني ، شرائح بالطول إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمبشور مونتيري جاكالمبشور مونتيري جاك591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب8الروبيان والأوردةزيت الزيتونزيت الزيتون8طماطم كمثرى حمراء ، نصفطماطم كمثرى حمراء ، نصف8الطماطم الصفراء الكمثرى ، النصفالطماطم الصفراء الكمثرى ، النصف2لارجيسالبصل الأحمر ، شرائح ناعماالبصل الأحمر ، شرائح ناعما8الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل8الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.صدر دجاج منزوع العظم منزوعة الجلدصدر دجاج منزوع العظم منزوعة الجلد1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشيدر أبيض مبشورشيدر أبيض مبشور8طماطم كرزية صفراء ، مقطعة إلى أرباعطماطم كرزية صفراء ، مقطعة إلى أرباع

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق-هي خيارات كبيرة للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا.
ال بينوت نوير تم إنتاجه وتعبئته بواسطة آلة الخمرة الشعبية ، وصانع النبيذ كيني ليكيتبراكونج.
ال بينوت نوير تم إنتاجه وتعبئته بواسطة آلة الخمرة الشعبية ، وصانع النبيذ كيني ليكيتبراكونج.
The Pinot Noir was produced and bottled by The Folk Machine winery, and winemaker Kenny Likitprakong.