صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة

دجاج تيترازيني

دجاج تيترازيني
قد يكون تيترازيني الدجاج مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 837 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 57 جرام دهون. ل Serving 2.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. أعجب 132 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من شيري متوسطة الجافة ، كريم الثقيلة ، السباغيتي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب سوبر سبوناكولار النتيجة من 82%. وصفات مماثلة هي دجاج تيترازيني, دجاج تيترازيني، و دجاج تيترازيني.

تعليمات

1
جلب عظام الدجاج, مرق, جزر, بصل, كرفس, ثوم, الفلفل, ورق الغار, والقرنفل ليغلي في 3 - إلى 4 لتر مقلاة ثقيلة, ثم يترك على نار خفيفة, مغطاة جزئيا, زبد القشط, 30 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
5 رطل من عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهر، الرقبة، الأجنحة، الخ)5 رطل من عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهر، الرقبة، الأجنحة، الخ)
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
صب المرق من خلال منخل كبير في وعاء ، وتخلص من المواد الصلبة ، وأعد إلى القدر. قياس المخزون: إذا كان أكثر من 2 كوب ، يغلي حتى ينخفض. الدفء ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
وضع رف الفرن في موقف وسط وسخن الفرن إلى 350 F واو زبدة الزجاج الضحلة 3-لتر أو طبق الخبز السيراميك.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
4
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار عالية إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة ، ثم قلي الفطر مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل ، مع التحريك ، حتى يتبخر الفطر السائل ويبدأ الفطر في التحول إلى اللون الذهبي ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية في قدر ثقيل من 2 إلى 3 لتر على نار خفيفة ، ثم يضاف الدقيق ويطهى الرو مع الخفق لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6
إضافة الأسهم الدافئة في تيار سريع ، الخفقان باستمرار ، وتقديمهم ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع الخفق من حين لآخر لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
7
إضافة كريم ، شيري ، المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، والباقي 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل ويترك على نار خفيفة ، الخفقان في بعض الأحيان ، 10 دقيقة. ضجة في زبدة الكمأة (في حالة استخدام).
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8
تطهى السباغيتي في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تنضج ، ثم تصفى جيدا.
المكونات سوف تحتاج
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
9
أضيفي السباغيتي والفطر ونصف الصلصة معا في وعاء كبير ، ثم انقليها إلى طبق الخبز. يقلب لحم الدجاج مع الصلصة المتبقية في نفس الوعاء الكبير. جعل الاكتئاب في السباغيتي ، ثم ملعقة الدجاج في ذلك ويرش الطبق مع الجبن.
المكونات سوف تحتاج
قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حواليقطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حوالي
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
اخبزيها حتى تنضج الصلصة ويصبح لونها بني فاتح ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
11
قدميها على الفور.
12
* متوفر في بعض محلات الأطعمة المتخصصة ودارتاجنان (800-327-8246).
1
* يمكن قلي الفطر قبل 1 يوم وتبريده وتغطيته. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.* صلصة يمكن إجراء 1 يوم قبل وتبريده تماما ، وكشف ، ثم المبردة ، سطحه مغطاة ورقة الشمع.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة

المكونات

0الخضروات (مثل السبانخ)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)5الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة الكمأة * (اختياري)زبدة الكمأة * (اختياري)1الجزر ، شرائح رقيقةالجزر ، شرائح رقيقة2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)ضلوع الكرفس ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةضلوع الكرفس ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة454فلفل هابينروعظام الدجاج (من 2 دجاجة مطبوخة) ، مقسمة إلى قطع من 2 إلى 3 بوصاتعظام الدجاج (من 2 دجاجة مطبوخة) ، مقسمة إلى قطع من 2 إلى 3 بوصات907فلفل هابينرولحم الدجاج (من 2 الدجاج المطبوخ) ، ممزقة إلى قطع 1 بوصةلحم الدجاج (من 2 الدجاج المطبوخ) ، ممزقة إلى قطع 1 بوصة3القشرة: فتات بسكويت غراهامشيري جافشيري جاف2القشرة: فتات بسكويت غراهامدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2فصوص ثوم محطمةفصوص ثوم محطمة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم340فلفل هابينروالفطر ، شرائح رقيقةالفطر ، شرائح رقيقة1( باذنجان)البصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكناوقية (الاونصة) المبشور حديثا بارميجيانو-ريجيانواوقية (الاونصة) المبشور حديثا بارميجيانو-ريجيانو1الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج227فلفل هابينروأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين1التركية أو 1/2 ورقة خليج كاليفورنياالتركية أو 1/2 ورقة خليج كاليفورنيا6القشرة: فتات بسكويت غراهام3/4 عصا زبدة غير مملحة3/4 عصا زبدة غير مملحة