صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

دجاج بالسمسم

دجاج بالسمسم
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من منتجات الألبان إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون وصفة دجاج السمسم هي الوصفة التي يجب أن تجربها. مقابل 2.2 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 18٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 29 جرامًا من البروتين و 28 جرامًا من الدهون وإجمالي 502 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. إذا كان لديك البصل الأخضر وصدور الدجاج وزيت السمسم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. وجد 175 شخصًا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم الانتهاء منها في حوالي ساعة واحدة . تقدمها لك Foodnetwork. مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular بنسبة 63٪ . هذه الدرجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل دجاج السمسم المشوي وسلطة التمبيه الآسيوية مع صلصة السمسم والليمون وسمك السلمون بالسمسم والبرتقال الدموي .

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
اغسل الدجاج تحت الماء البارد الجاري، ثم جففه وتخلص من أي دهون زائدة.
المكونات سوف تحتاج
5 إلى 6 أغصان من الكزبرة للتزيين5 إلى 6 أغصان من الكزبرة للتزيين
إلى 6 أغصان من الكزبرة للتزيينإلى 6 أغصان من الكزبرة للتزيين
3
قطعي الدجاج إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة وضعيها في وعاء خلط كبير.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أخضر مفروم ناعمًا للتزيينبصل أخضر مفروم ناعمًا للتزيين
4
أضف مكونات التتبيلة إلى الوعاء وحركها جيدًا. اتركها جانبًا لتتبل ريثما تُحضّر الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
لتحضير الصلصة: في قدر، أضيفي زيت السمسم واتركيه على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
6
أضف الزنجبيل والثوم واقليهما برفق حتى تفوح رائحتهما، لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق تقريبًا. في هذه الأثناء، امزج باقي مكونات الصلصة في وعاء خلط وحركها جيدًا لإذابة نشا الذرة. اسكبها برفق في القدر مع الزنجبيل والثوم المقليين. قلّب أثناء الصب لأن نشا الذرة سيتكاثف بسرعة. يُحفظ ساخنًا على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
7
في وعاء ذو قاع ثقيل أو مقلاة عميقة، سخني كمية كافية من الزيت بحيث تصل إلى منتصف جوانب الوعاء، حتى تصل درجة الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
8
قلي الدجاج على دفعات صغيرة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا، لمدة تتراوح بين 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين
9
أخرج الدجاج باستخدام مصفاة سلكية، ثم صفِّه على مناشف ورقية. تَبَّل بقليل من الملح حسب الرغبة. للتقديم، رتِّب الدجاج المقلي في طبق التقديم، واسكب عليه الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
10
رش كمية وفيرة من بذور السمسم المحمصة وزينها بالبصل الأخضر وأغصان الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة

المكونات

1أوريو محشو مزدوج1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر3boneless chicken breasts (about 1 1/2 pounds total)boneless chicken breasts (about 1 1/2 pounds total)1أوريو محشو مزدوجchili paste (recommended: Sambal Oelek)chili paste (recommended: Sambal Oelek)5to 6 cilantro sprigs, for garnishto 6 cilantro sprigs, for garnish32عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1الشبت الطازج، المقطوفثوم مفرومثوم مفروم1أوريو محشو مزدوجزنجبيل مفرومزنجبيل مفروم1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4721 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم62 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم6الروبيان والأوردةزيت الفول السوداني ، للقلي العميقزيت الفول السوداني ، للقلي العميق6الروبيان والأوردةالملحالملح22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنfinely chopped scallions, for garnishfinely chopped scallions, for garnish2قطع حلوى التوفي من هيث بارزيت السمسم المحمصزيت السمسم المحمص32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت السمسم المحمصزيت السمسم المحمص32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبذور السمسم المحمص ، للتزيينبذور السمسم المحمص ، للتزيين22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخل شيريخل شيري22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة100عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنمياه إضافيةمياه إضافية