صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

دجاج بالسمسم

دجاج بالسمسم
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من منتجات الألبان إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون وصفة دجاج السمسم هي الوصفة التي يجب أن تجربها. مقابل 2.2 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 18٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 29 جرامًا من البروتين و 28 جرامًا من الدهون وإجمالي 502 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. إذا كان لديك البصل الأخضر وصدور الدجاج وزيت السمسم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. وجد 175 شخصًا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم الانتهاء منها في حوالي ساعة واحدة . تقدمها لك Foodnetwork. مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular بنسبة 63٪ . هذه الدرجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل دجاج السمسم المشوي وسلطة التمبيه الآسيوية مع صلصة السمسم والليمون وسمك السلمون بالسمسم والبرتقال الدموي .

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
اغسل الدجاج تحت الماء البارد الجاري، ثم جففه وتخلص من أي دهون زائدة.
المكونات سوف تحتاج
5 إلى 6 أغصان من الكزبرة للتزيين5 إلى 6 أغصان من الكزبرة للتزيين
إلى 6 أغصان من الكزبرة للتزيينإلى 6 أغصان من الكزبرة للتزيين
3
قطعي الدجاج إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة وضعيها في وعاء خلط كبير.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أخضر مفروم ناعمًا للتزيينبصل أخضر مفروم ناعمًا للتزيين
4
أضف مكونات التتبيلة إلى الوعاء وحركها جيدًا. اتركها جانبًا لتتبل ريثما تُحضّر الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
لتحضير الصلصة: في قدر، أضيفي زيت السمسم واتركيه على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6
أضف الزنجبيل والثوم واقليهما برفق حتى تفوح رائحتهما، لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق تقريبًا. في هذه الأثناء، امزج باقي مكونات الصلصة في وعاء خلط وحركها جيدًا لإذابة نشا الذرة. اسكبها برفق في القدر مع الزنجبيل والثوم المقليين. قلّب أثناء الصب لأن نشا الذرة سيتكاثف بسرعة. يُحفظ ساخنًا على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
7
في وعاء ذو قاع ثقيل أو مقلاة عميقة، سخني كمية كافية من الزيت بحيث تصل إلى منتصف جوانب الوعاء، حتى تصل درجة الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
قلي الدجاج على دفعات صغيرة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا، لمدة تتراوح بين 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
9
أخرج الدجاج باستخدام مصفاة سلكية، ثم صفِّه على مناشف ورقية. تَبَّل بقليل من الملح حسب الرغبة. للتقديم، رتِّب الدجاج المقلي في طبق التقديم، واسكب عليه الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
10
رش كمية وفيرة من بذور السمسم المحمصة وزينها بالبصل الأخضر وأغصان الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة

المكونات

1أوريو محشو مزدوجالبصلالبصل3boneless chicken breasts (about 1 1/2 pounds total)boneless chicken breasts (about 1 1/2 pounds total)1أوريو محشو مزدوجchili paste (recommended: Sambal Oelek)chili paste (recommended: Sambal Oelek)5to 6 cilantro sprigs, for garnishto 6 cilantro sprigs, for garnish32فلفل هابينروبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة4القشرة: فتات بسكويت غراهامبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة4القشرة: فتات بسكويت غراهامدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفرومثوم مفروم1أوريو محشو مزدوجزنجبيل مفرومزنجبيل مفروم1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4721 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم6القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم6الروبيان والأوردةزيت الفول السوداني ، للقلي العميقزيت الفول السوداني ، للقلي العميق6الروبيان والأوردةالملحالملح2القشرة: فتات بسكويت غراهامfinely chopped scallions, for garnishfinely chopped scallions, for garnish2الخضروات (مثل السبانخ)زيت السمسم المحمصزيت السمسم المحمص3القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت السمسم المحمصزيت السمسم المحمص3القشرة: فتات بسكويت غراهامبذور السمسم المحمص ، للتزيينبذور السمسم المحمص ، للتزيين2القشرة: فتات بسكويت غراهامخل شيريخل شيري2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة100فلفل هابينرومع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم4القشرة: فتات بسكويت غراهامالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة