صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة41
الوجبات الغذائيةأطباق هول 30
مجلة

دجاج بالثوم والحمضيات

دجاج بالثوم والحمضيات
يتطلب دجاج الثوم والحمضيات حوالي ساعتين و5 دقائق من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 918 سعرة حرارية و82 جرامًا من البروتين و58 جرامًا من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 4.06 دولارًا لكل وجبة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونظامًا غذائيًا كاملاً. 8 أشخاص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork البرتقال والثوم وخيوط الجزار وعصير البرتقال المركز. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. مع نسبة 81%، هذا الطبق ممتاز. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا الدجاج المشوي بالحمضيات والثوم وفول الصويا المشوي والثوم ودجاج الحمضيات والدجاج المتبل بالثوم والفلفل الحار وعصائر الحمضيات.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
المعدات الخاصة: سلسلة المطبخ أو خيوط الجزار
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
3
ضع الرف في وسط الفرن وقم بتسخينه إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلسلة المطبخ أو خيوط الجزارسلسلة المطبخ أو خيوط الجزار
4
يُجفف الدجاج ويُرش التجويف بالملح والفلفل. احشي التجويف بأنصاف البرتقال، والليمون، والثوم. اربطي أرجل الدجاج معًا بخيط المطبخ للمساعدة في الحفاظ على شكلها.
المكونات سوف تحتاج
سلسلة المطبخ أو خيوط الجزارسلسلة المطبخ أو خيوط الجزار
ساق الدجاجساق الدجاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
5
يرش الدجاج بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6
ضع الرف في مقلاة تحميص كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
ضع الدجاج، بحيث يكون جانب الصدر لأعلى، على الرف الموجود في المقلاة. قم بشوي الدجاج لمدة ساعة، مع دهنه من حين لآخر وإضافة بعض مرق الدجاج إلى المقلاة، إذا لزم الأمر، لمنع احتراق المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
اخفقي عصير البرتقال وعصير الليمون والزيت والأوريجانو والثوم المفروم في وعاء متوسط الحجم حتى يمتزجوا.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
9
دهن الدجاج بالقليل من خليط العصير بعد خبزه لمدة ساعة. استمر في تحميص الدجاج حتى يتم إدخال مقياس حرارة اللحوم للقراءة الفورية في الجزء الداخلي من الفخذ ويسجل 170 درجة فهرنهايت، مع دهنه أحيانًا بخليط العصير وإضافة المرق إلى المقلاة، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
نقل الدجاج إلى طبق. قومي بتغطية الفويل أثناء تحضير الصلصة (لا تنظفي المقلاة).
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
ضعي نفس صينية التحميص على نار متوسطة إلى منخفضة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
12
يُخفق أي مرق متبقي ويُترك على نار خفيفة حتى تقل الصلصة إلى كوب واحد، مع التحريك كثيرًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا. صفيه في كوب قياس زجاجي سعة 2 كوب وتخلصي من المواد الصلبة. ملعقة الدهن من أعلى الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
13
يقدم الدجاج مع صلصة البان.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر