دجاج الكركم مع السماق والليمون من المطبخ الفارسي الجديد

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب دجاج الكركم مع السماق والليمون من المطبخ الفارسي الجديد. ل Serving 1.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 395 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 31 جرام دهون كل. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وكيتون النظام الغذائي. هذه الوصفة محبوبة من قبل 535 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من أفخاذ الدجاج والكركم المطحون والليمون الحامض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل الليمون الحامض هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ جرانيتا كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول الدجاج الفارسي مع الكركم والليمون, الدجاج مع البصل والسماق (دجاج ثنائية القاعدية وا السماق)، و خرشوف محشو محمص بزيت النعناع من المطبخ الفارسي الجديد لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخلطي الكركم مع 1 ملعقة كبيرة ملح و 2 ملعقة صغيرة فلفل.
ضعي الدجاج على صينية خبز ذات حواف ورشيها بمزيج التوابل ، واتركيها لتغطي كلا الجانبين.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية وأضيفي الزيت. يحمر الدجاج جيدا على كلا الجانبين ، حوالي 7 دقائق لكل جانب.
صب في الماء ، ثم يضاف الثوم ، واثارة في الماء. يغلى الماء في الغليان ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويغطى. اطهي الدجاج لمدة 25 دقيقة حتى يصبح الداخل معتما.
انقلي الدجاج إلى طبق التقديم ، وارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، وقللي سائل الطهي لبضع دقائق ، مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح سميكا قليلا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويسكب الصلصة فوق الدجاج.
غبار الدجاج مع السماق والفلفل ، مقبلات مع نصفين الجير ، وخدمتها.
خيار نباتي: استخدام الفطر بورتوبيللو كله بدلا من الدجاج, أو استخدام 1 التوفو شركة جنيه, استنزفت جيدا ومقطعة إلى ألواح 1 بوصة سميكة. سوف تحتاج إلى القليل من الزيت الإضافي للحرق مما هو مطلوب في الوصفة.