صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

دجاج السماق مع سلطة الخبز

5
4
3
2
1
دجاج السماق مع سلطة الخبز

دجاج السماق مع سلطة الخبز

بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون دجاج السماق مع سلطة الخبز وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 2.5 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 807 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 45 جرام دهون كل. إذا كان لديك زيت زيتون وملح كوشير وخيار كيربي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي الدجاج مع البصل والسماق (دجاج ثنائية القاعدية وا السماق), سلطة طاووق الدجاج مع صلصة السماق بالليمون، و الدجاج المشوي على السماق - خبز البصل (موساخان).

تعليمات

1
اقطع العمود الفقري من الدجاج بمقصات المطبخ وتخلص من العظم. باستخدام راحة يدك ، اضغط لأسفل على الدجاج لتسطيحه. يتبل كلا الجانبين بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
العظامالعظام
2
يمزج السماق و 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في وعاء صغير ويفرك الخليط على جانبي الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
السماقالسماق
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
انقلي الدجاج إلى طبق كبير أو طبق وضعيه في الثلاجة مكشوفا لمدة 8 ساعات تقريبا. (إذا لم تكن قد خططت مسبقا ، فما عليك سوى ترك الدجاج المتبل على المنضدة أثناء تحضير البصل والخبز.)
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
البصلالبصل
الخبزالخبز
4
تسخين الفرن إلى 375 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون المتبقية في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يضاف البصل ويتبل بالملح ويطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح طريا ويبدأ في التحول إلى اللون البني الذهبي حول الحواف ، حوالي 9 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
الملحالملح
7
يضاف الثوم والبقدونس ويحرك المزيج ويطهى حتى يصبح رائحا ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
الثومالثوم
8
نقل الخليط إلى وعاء كبير ، إضافة الخبز ، وإرم إلى الجمع بالتساوي.قم بتغطية طبق الخبز بزيت الزيتون (تأكد من أن الطبق كبير بما يكفي لحمل الخبز في طبقة واحدة). اكشط خليط الخبز ورتبه بالتساوي ؛ احتفظ بالوعاء (لا حاجة لغسله). تعيين الدجاج على رأس الخبز والمشوي حتى مقياس حرارة اللحوم إدراجها في الفخذ يقرأ 165 F و والعصائر تشغيل واضحة ، حوالي 1 ساعة.ضع الدجاج على لوح تقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، ضعي الخيار والطماطم في وعاء متوسط الحجم وتبليها بقليل من الملح ؛ توضع جانبا. اكشط الخبز في الوعاء المحفوظ واتركه يبرد لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الخيارالخيار
زيت الزيتونزيت الزيتون
طماطمطماطم
اللحوماللحوم
الخبزالخبز
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
قطع المجلسقطع المجلس
الخبز عمومالخبز عموم
وعاءوعاء
9
يضاف الخيار والطماطم وعصير الليمون المقاس إلى الخبز ويقلب المزيج. يتبل بالملح والفلفل ويضاف المزيد من عصير الليمون إذا رغبت في ذلك. كومة السلطة على طبق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
عصير الليمونعصير الليمون
الخيارالخيار
طماطمطماطم
الخبزالخبز
10
نقطع الدجاج إلى أرباع ونرتبه حول السلطة.المشروبات الاقتران: بوديغاس دوس فيكتورياس جوس Par بارينتي فيرديجو, رويدا, إسبانيا. تطلب نكهة السماق الزاهية والليمونية مع الليمون والثوم نبيذا متقدما بالفاكهة ، لكنها تحتاج إلى القليل من الوزن للدجاج والخبز. فيرديجو من رويدا هو مجرد عنب ، مع أحلى نكهات ساوفيجنون بلان ولكن بدون العشبة ومع المزيد من الجسم.
المكونات سوف تحتاج
فيرديجوفيرديجو
شربشرب
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الثومالثوم
الخبزالخبز
الفاكهةالفاكهة
العنبالعنب
ليمونليمون
السماقالسماق
النبيذالنبيذ
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا