صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة38
مجلة
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية

دجاج ألا ديافولا

دجاج ألا ديافولا
الدجاج علاء ديافولا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 1713 سعرة حرارية, 127 جرام بروتين، و 130 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.14 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر واحصل على فلفل حلب وخل النبيذ وملح الكوشر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل خل النبيذ الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة المخملية الحمراء كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة. حاول دجاج مملح بالزبدة ألا ديافولا مع سلو الشمر بالليموني, بلح البحر ألا ديافولا، و وصفة بوليتو ألا ديافولا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في برطمان صغير ، اخلطي خل النبيذ الأبيض مع الزعتر المجفف. تغطية واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 أيام. يصفى الخل الممزوج بالأوريجانو في وعاء صغير ويقلب في زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2
باستخدام مقصات المطبخ ، قم بإزالة أطراف الجناح والعمود الفقري من الدجاج. ضع الدجاج على صينية خبز كبيرة ذات حواف ، وجانب الجلد لأعلى ، واضغط لأسفل بقوة على عظام الصدر لتسطيحها بحيث تواجه الأرجل الثديين. يسجل كل الثدي ، مضرب ، الفخذ والجناح في منتصف الطريق إلى العظام في مكانين لكل جزء.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
البازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
3
رشي كل شيء ما عدا 2 ملاعق كبيرة من خليط الخل والزيت على جانبي الدجاج وافركي الخليط في اللحم. تغطية وبردت لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
4
في وعاء صغير ، يمزج المريمية المجففة مع ملح الكوشر ، وبيمنت دي إسبيليت ، وإكليل الجبل المجفف والفلفل الأسود المطحون. افركي التوابل في جميع أنحاء الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
إكليل الجبل المجففإكليل الجبل المجفف
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
المريمية المجففةالمريمية المجففة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
البازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة
1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
5
دع الدجاج المتبل يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة
6
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
قم بتحميص الدجاج في الثلث العلوي من الفرن ، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى، مع تغطية كلتا الدجاجتين بمزيج الخل والزيت المتبقي في منتصف الطريق ، حتى ينضج الدجاج للتو ، ويتم إدخال مقياس حرارة فوري للقراءة في الجزء السميك من الفخذ يسجل 165 ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
9
صب عصائر المقلاة في قدر صغير. اشوي الدجاج على بعد حوالي 4 بوصات من الحرارة ، وقم بتدوير المقلاة ، حتى يصبح لونها بنيا وهشا ، حوالي 3 دقائق. نحت الدجاج. أعد تسخين عصائر المقلاة وقدمها مع الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح