خوخ سكر بني محمص وكريم كاسترد مجمد
بحاجة الى حلوى نباتية وخالية من الغلوتين? يمكن أن يكون خوخ السكر البني المحمص والكاسترد المجمد وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 501 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 1019 إنها وصلت إلى المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الخوخ والقرفة والحليب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 9 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. حاول خوخ وكريم كاسترد مجمد مع براونيز وصلصة كراميل داكنة مملحة, خوخ سكر بني وخبز فرنسي مشوي بالكريمة، و رولينج ستونز السكر البني كب كيك مع جوز الهند الكسترد ملء, صقيع الروم متبل وتشقق السكر البني هش لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع الخوخ في نصف وإزالة الحفر ووضع قطع الجانب حتى في عموم تحميص كبيرة.
يرش السكر البني والقرفة. تحمص في الفرن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وناعما ، حوالي 25-30 دقيقة.
اتركه يبرد تماما وقشر القشرة عن الخوخ.
ضعها في الثلاجة في حاوية محكمة الغلق لتبرد عدة ساعات أو أكثر من الليل الحليب الدافئ والسكر و 1 كوب من الكريمة الثقيلة ومعجون الفانيليا والملح في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة مع التحريك حتى يذوب السكر ، حوالي 10-12 دقيقة. ثم ترفع عن النار وتغطى وتترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
صب 1 كوب المتبقية كريم الثقيلة في وعاء كبير ووضع غربال غرامة شبكة على رأس وتوضع جانبا.باستخدام وعاء كبير ثان ، اخفقي صفار البيض. اسكب خليط الحليب الدافئ ببطء في صفار البيض مع الخفق باستمرار.
يسكب مزيج البيض والحليب مرة أخرى في مقلاة الصلصة ، ويطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، حتى يثخن الكاسترد ويغطى الملعقة ، حوالي 2 دقيقة.
إزالة الكسترد من الحرارة وسلالة من خلال مصفاة غرامة شبكة في وعاء من كريم المتبقية لإزالة أي كتل ويقلب على الجمع.
ضع وعاء من قاعدة الكاسترد في حمام جليدي لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. (أنا مجرد ملء بلدي بالوعة المطبخ مع بضع بوصات من الماء المثلج البارد). بمجرد تبريده ، غطي الوعاء وضعه في الثلاجة ليبرد تماما ، على الأقل 3 ساعات ، ولكن الأفضل طوال الليل.عندما يتم تبريد كل من قاعدة الفاكهة والكاسترد بدرجة كافية ، اهرسي الخوخ بالشوكة (لا داعي للهرس) ، وأضيفيهما إلى قاعدة الكاسترد وعالج الآيس كريم وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة لصانع الآيس كريم.استمتع على الفور كخدمة ناعمة أو جمدها حتى تنضج.