خنازير الخنازير وآذانها
الخنازير وآذان قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 359 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.24 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 6 ساعات و 40 دقيقة. إذا كان لديك مرق الخضار والجزر وآذان الخنازير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة. حاول أوكونومياكي مع أقدام, أقدام لحم الخنزير مطهو ببطء مع فول الصويا، و آذان الفيل محلية الصنع لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع أقدام الخنزير وأذنيه في قدر كبير مع الشمر والجزر والمريمية والطرخون وإكليل الجبل والبصل وأوراق الغار والكرفس والليمون ، ثم غطي المكونات بمرق الخضار أو الماء. يغلى المزيج ثم يقلل الحرارة على الفور. يطهى على نار خفيفة لمدة لا تقل عن 6 ساعات ، ويختبر الرقة بسكين أثناء التنقل. سيتم طهي الأذنين قبل القدمين ، لذلك إزالتها عاجلا أو إضافتها إلى وعاء في وقت لاحق. عندما ينضج اللحم ، أخرج القدر من الحرارة واتركه يرتاح في سائل الطهي لمدة 20 دقيقة.
قدمي الأكواب والأذنين المطبوخة مع مغرفة - مليئة بالمرق من القدر وبعض الخبز الفرنسي المقرمش.