صعوبةخبير
جاهز72 ساعة, 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة35
مجلة

خليج تشيسابيك الأزرق السلطعون وعاء ساخن

خليج تشيسابيك الأزرق السلطعون وعاء ساخن
خليج تشيسابيك الأزرق السلطعون وعاء ساخن يأخذ تقريبا 72 ساعة و 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية لها 904 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 36 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل 7 7.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 7 المشجعين. إذا كان لديك بذور الكزبرة والكراث وبذور الكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 78%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة هي كعك السلطعون في خليج تشيسابيك, كعك السلطعون مع مايو خليج تشيسابيك، و كعك السلطعون الكلاسيكي في خليج تشيسابيك.

تعليمات

1
في وعاء ثقيل القياس على نار متوسطة إلى عالية يضاف زيت بذور العنب. عندما يرتفع ضباب خفيف من المقلاة ، أضف كل السلطعون. تحتوي السرطانات الزرقاء على الماء لذا يجب طهيها حتى يتبخر هذا السائل. ثم تضاف الزبدة. اترك المواد الصلبة للحليب تسقط وعندما تتوقف الزبدة عن الرغوة تضاف الخضار وتطهى حتى تصبح شفافة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
سرطان البحرسرطان البحر
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
نضيف بذور الكزبرة ونحمر قليلا.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
3
يضاف معجون الطماطم والطماطم المفرومة ويطهى مع التحريك المتكرر لمدة 4 دقائق. قم بإزالة التزجيج بالنبيذ الأبيض ، وكشط أي أجزاء ملتصقة بالمقلاة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
4
يضاف الماء ومرق الدجاج. جلب ما يصل إلى ينضج ويطهى لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
إضافة أوراق الغار والزعتر طهي 10 دقيقة إضافية. اضغط على الخليط كله في مصفاة. يجب أن يحتوي المرق على قطع صغيرة من الخضار من طهي السلطعون. تحقق وضبط التوابل مع الملح والفلفل. يقسم بالتساوي ويزين كل منها ببعض السلطعون, سلالم مخلل, شيتاكس سوتيه وكريم فريش.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كريم فريشكريم فريش
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
سلالمسلالم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
سرطان البحرسرطان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
6
يمزج السكر والخل والماء ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
أضف الخردل والكزبرة وبذور الشمر والفلفل وورق الغار. سلالم بلانش والصدمات ، سلالة ، وصب السائل التخليل الدافئ على المنحدرات.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
سلالمسلالم
8
السماح لتبرد وتخزينها لمدة 3 أيام قبل استخدام.

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1أوريو محشو مزدوجبذور الكزبرةبذور الكزبرة1أوريو محشو مزدوجبذور الكزبرةبذور الكزبرة1أوريو محشو مزدوجكريم فريشكريم فريش6سرطان البحر الأزرق الطازج ، مقطعة في 1/2سرطان البحر الأزرق الطازج ، مقطعة في 1/21لمبة الشمرلمبة الشمر1أوريو محشو مزدوجفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة2القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت بذور العنبزيت بذور العنب4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير28فلفل هابينرومقطوع لحم السلطعون ، اختار أكثرمقطوع لحم السلطعون ، اختار أكثر1أوريو محشو مزدوجلتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم1صغيرالبصل المفرومالبصل المفروم1أوريو محشو مزدوجالفلفل الورديالفلفل الوردي454فلفل هابينروسلالمسلالم4الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل1الكراث المفرومالكراث المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين1غصن الزعتر الطازجغصن الزعتر الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2طماطم مقطعةطماطم مقطعة1عصازبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل النبيذخل النبيذ1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومسوتيه شيتاكسسوتيه شيتاكس

النبيذ الموصى به: شاردونيه, ريسلينغ, بينوت غريجيو

شاردونيه, ريسلينج, وبينوت جريجيو خيارات رائعة لسرطان البحر. طعم السلطعون المبرد رائع مع بينوت جريجيو. يمكن مطابقة السلطعون الدافئ (خاصة مع الزبدة) مع زبداني شاردونيه أو ريسلينج فاكهي هش. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو الخشخاش سانتا لوسيا هايلاندز شاردونيه. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 16 دولار.
الخشخاش سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
الخشخاش سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
يتم وضع مكونات شبابية من الليمون وزهر العسل فوق البطيخ الناضج وجوزة الطيب والقرنفل. يشتق تصور الحلاوة من نضج الثمار ، والشيخوخة على خميرة الخميرة المقلوبة بانتظام في وجود البلوط الفرنسي القديم.