صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة42
مجلة

خروف مغربي مطبوخ ببطء

خروف مغربي مطبوخ ببطء
قد يكون لحم الضأن المغربي المطبوخ ببطء هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 31 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 397 سعرة حرارية. ل Serving 2.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مزيج من بذور الشمر والبصل والكزبرة المطحونة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. حاول سيقان خروف مغربية مطبوخة ببطء, دجاج مشمش مغربي مطبوخ ببطء، و شرائح لحم الضأن المطبوخة ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي أول 6 مكونات في وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يضاف لحم الضأن ويقلب حتى يغطى.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
3
سخني 2 ملعقة طعام زيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية. العمل على دفعات, إضافة لحم الضأن إلى مقلاة ويطهى حتى احمر من جميع الجوانب, تحول في بعض الأحيان وإضافة 2 المزيد من ملاعق النفط إلى مقلاة بين دفعات, حول 8 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
انقل لحم الضأن إلى وعاء كبير آخر بعد كل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
يضاف البصل ومعجون الطماطم إلى المرق في المقلاة. حتى يصبح البصل طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يضاف المرق وفاصوليا الحمص والمشمش والطماطم وعيدان القرفة والزنجبيل وقشر الليمون ويغلى المزيج مع كشط البتات ذات اللون البني. يعاد لحم الضأن إلى المقلاة ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى يصبح لحم الضأن طريا ، حوالي 1 ساعة. كشف ويترك على نار خفيفة حتى صلصة يثخن بما فيه الكفاية لمعطف ملعقة ، حوالي 20 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل. (يمكن إعداد 1 يوم قبل. تبرد قليلا. ضعيها في الثلاجة حتى تبرد ، ثم غطيها واتركيها مبردة. أعد التسخين على نار متوسطة منخفضة مع التحريك من حين لآخر.)
المكونات سوف تحتاج
عصا القرفةعصا القرفة
ملح وفلفلملح وفلفل
الحمصالحمص
قشر الليمونقشر الليمون
المشمشالمشمش
طماطمطماطم
الزنجبيلالزنجبيل
مرقمرق
صلصةصلصة
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
انقل لحم الضأن والصلصة إلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
يرش الكزبرة ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
سيلانتروسيلانترو

المعدات

المكونات

439مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفول الحمص (الحمص) ، ينضبالفول الحمص (الحمص) ، ينضب1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2عيدان القرفةعيدان القرفة142مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوب المشمش المجفف (حواليكوب المشمش المجفف (حوالي11 رطل كوسة،فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة2(شتاء)الكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مفروم مقشر الزنجبيل الطازجمفروم مقشر الزنجبيل الطازج2(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كمون مطحونكمون مطحون1(يمكن أن يكون أو المقشود)خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم1كيلوغرامقلص الجوفاء الكتف الضأن ، مقطعة إلى 1 1/2-إلى 2 بوصة قطعةقلص الجوفاء الكتف الضأن ، مقطعة إلى 1 1/2-إلى 2 بوصة قطعة2(يمكن أن يكون أو المقشود)(معبأة) قشر الليمون المبشور(معبأة) قشر الليمون المبشور4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج قليل الملحمرق الدجاج قليل الملح4(شتاء)زيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة1كبيربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما2لارجيسالطماطم البرقوق ، المفرومالطماطم البرقوق ، المفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم