خروف مغربي مطبوخ ببطء
قد يكون لحم الضأن المغربي المطبوخ ببطء هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 31 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 397 سعرة حرارية. ل Serving 2.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مزيج من بذور الشمر والبصل والكزبرة المطحونة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. حاول سيقان خروف مغربية مطبوخة ببطء, دجاج مشمش مغربي مطبوخ ببطء، و شرائح لحم الضأن المطبوخة ببطء لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخلطي أول 6 مكونات في وعاء كبير.
يضاف لحم الضأن ويقلب حتى يغطى.
سخني 2 ملعقة طعام زيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية. العمل على دفعات, إضافة لحم الضأن إلى مقلاة ويطهى حتى احمر من جميع الجوانب, تحول في بعض الأحيان وإضافة 2 المزيد من ملاعق النفط إلى مقلاة بين دفعات, حول 8 دقائق لكل دفعة.
انقل لحم الضأن إلى وعاء كبير آخر بعد كل دفعة.
يضاف البصل ومعجون الطماطم إلى المرق في المقلاة. حتى يصبح البصل طريا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف المرق وفاصوليا الحمص والمشمش والطماطم وعيدان القرفة والزنجبيل وقشر الليمون ويغلى المزيج مع كشط البتات ذات اللون البني. يعاد لحم الضأن إلى المقلاة ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى يصبح لحم الضأن طريا ، حوالي 1 ساعة. كشف ويترك على نار خفيفة حتى صلصة يثخن بما فيه الكفاية لمعطف ملعقة ، حوالي 20 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل. (يمكن إعداد 1 يوم قبل. تبرد قليلا. ضعيها في الثلاجة حتى تبرد ، ثم غطيها واتركيها مبردة. أعد التسخين على نار متوسطة منخفضة مع التحريك من حين لآخر.)
انقل لحم الضأن والصلصة إلى الوعاء.