خبز مونستر
مونستر الخبز هو الخبز الذي يخدم 16. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 270 سعرة حرارية. ل 68 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 63 شخصا بهذه الوصفة. هذه الوصفة من طعم المنزل يتطلب الخميرة النشطة والدقيق والحليب الدافئ والبيض بالإضافة إلى صفار البيض. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع لاكتو أوفو نباتي النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 37%، هذا الطبق ليس رائعا جدا. وصفات مماثلة تشمل فطر مونستر الدجاج, مونستر ماك والجبن، و مونستر الفطر الدجاج.
تعليمات
في وعاء كبير ، تذوب الخميرة في الحليب.
نضيف الزبدة والسكر والملح و 2 كوب دقيق ؛ يخفق حتى يصبح ناعما. أضيفي كمية كافية من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة طرية.
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق ؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 6-8 دقائق.
مكان في وعاء مدهون ، وتحول مرة واحدة إلى الشحوم أعلى. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى تتضاعف ، حوالي 1 ساعة.
في وعاء كبير ، اخفقي البيض والصفار. لفة في 16 في. دائرة.
مكان في مدهون 9 في. جولة الخبز عموم ، والسماح العجين ثنى على الحواف. يسكب مزيج الجبن في وسط العجين. جمع العجين فوق ملء 1-1 / 2 في. الطيات. اضغط برفق على الطيات معا في الأعلى وقم بلفها لعمل عقدة علوية. السماح للارتفاع 10-15 دقيقة.
فرشاة رغيف مع بياض البيض.
أخبز في 375° لمدة 40-45 دقيقة. تبرد على رف سلكي لمدة 20 دقيقة.