خبز مسطح مشوي مع بطاطس وشوففر وأعشاب

قد يكون الخبز المسطح المشوي مع البطاطس والكشفر والأعشاب مجرد الخبز الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 500 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.34 دولار لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. إذا كان لديك خميرة نشطة وسكر محبب ورقائق فلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 87%، وهو أمر هائل. وصفات مماثلة تشمل خبز مسطح مشوي مع بطاطس وشوففر وأعشاب, البصل الأخضر المشوي وسلطة البطاطا الحلوة مع الفلفل الحار، و فطائر الريكوتا مع الأعشاب والأعشاب.

تعليمات

اخفقي الماء والسكر معا في وعاء الخلاط المزود بخطاف العجين ورشي الخميرة في الأعلى. توضع جانبا حتى فقاعات الخليط ، حوالي 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة

5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين

1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)

المعدات التي سوف تستخدمها

رشة كبيرة من الملح الناعم

1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

يضاف الدقيق والملح وزيت الزيتون المقاس ويخلط على سرعة منخفضة حتى تبدأ العجينة في التلاقي وتبدو أشعث ، حوالي 2 دقيقة.قم بزيادة السرعة إلى متوسطة واستمر في الخلط حتى تصبح العجينة مرنة وسلسة ، حوالي 10 دقائق. في هذه الأثناء ، قم بتغطية وعاء خلط كبير بالزيت وضعه جانبا.عندما تصبح العجينة جاهزة ، قم بتشكيلها على شكل كرة ، وضعها في وعاء مزيت بالزيت ، ثم اتجه لتغطيتها بالزيت. تغطية مع غلاف بلاستيكي.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك

1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة

مربى التوت الأزرق عالي الجودة

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم

المعدات التي سوف تستخدمها

بصل أصفر، مقطع إلى أثمان

الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's

توضع البطاطس في قدر متوسطة الحجم مملوءة بالماء المملح بسخاء وتغلى على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس تماما ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المعدات التي سوف تستخدمها

الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن

صفي البطاطس واتركيها تبرد قليلا ، حوالي 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

قطعها إلى جولات 1/8 بوصة ووضعها في وعاء كبير.

المعدات التي سوف تستخدمها

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت المقاس (ضع الملعقة الصغيرة المتبقية جانبا) ، وتبليها بالملح والفلفل ، وقلبها برفق حتى تغطى ؛ توضع جانبا.بمجرد أن ترتفع العجينة ، سخني نصف شواية غاز أو فحم على ارتفاع (حوالي 450 دولارا فهرنهايت إلى 550 دولارا فهرنهايت) والنصف الآخر إلى منخفض (حوالي 250 دولارا فهرنهايت إلى 300 دولار فهرنهايت). غبار خفيف ورقة الخبز 18 في 13 بوصة مع الدقيق.لكمة العجين أسفل وتحويلها على ورقة الخبز المعدة. باستخدام يديك ، قم بتمديده وتشكيله في مستطيل خشن 16 في 12 بوصة.افركي شبكات الشواء بسخاء بمنشفة مغموسة بزيت الزيتون.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة

شرائح لحم نيويورك

1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة

مربى التوت الأزرق عالي الجودة

لكمة

1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم

2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

المعدات التي سوف تستخدمها

حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش

سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

ادهني الجزء العلوي من العجينة بالزيت ، وتبليها بالملح والفلفل ، وضعيها على جانب الزيت لأسفل على الجانب الساخن من الشواية. يغطى ويشوى دون عائق حتى ينفخ العجين وتظهر علامات الشواء في الأسفل ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.اقلب العجينة بملعقة أو ملقط وانقلها إلى النصف الأكثر برودة من الشواية. يرش بالتساوي على جبن الموزاريلا. رتبي البطاطس المتبلة فوق الموزاريلا.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة

ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم

بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق

1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة

1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم

المعدات التي سوف تستخدمها

4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي

سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور

رشي الشيفر بالتساوي على البطاطس.غطيها وشويها ، وقم بتدوير الخبز المسطح إذا لزم الأمر لتجنب أي بقع ساخنة ، حتى يتفحم القاع قليلا ويذوب الجبن ، حوالي 5 إلى 8 دقائق. في هذه الأثناء ، ضعي الأعشاب ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء كبير ، ورشي عليها 1 ملعقة صغيرة من الزيت المقاس ، وتبليها بالملح والفلفل ، وقلبيها حتى تتحد ؛ توضع جانبا.عندما ينضج الخبز المسطح ، انقله إلى لوح تقطيع ورش سلطة الأعشاب بالتساوي على الوجه.

المكونات سوف تحتاج

بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة