صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة25
مجلة

خبز مسطح برائحة إكليل الجبل مع عنب أسود

خبز مسطح برائحة إكليل الجبل مع عنب أسود
قد يكون الخبز المسطح المعطر بإكليل الجبل مع العنب الأسود مجرد الخبز الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 23 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 177 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. مزيج من زيت الزيتون والملح والماء الدافئ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 68%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل خبز روزماري مع الجبن الأزرق والعنب والعسل, خبز روزماري مع الجبن الأزرق والعنب والعسل، و خبز مسطح مع البروكلي المتفحم والعنب المحمص.

تعليمات

1
ملعقة طفيفة الدقيق في أكواب قياس الجافة ، ومستوى بسكين. حل السكر والخميرة في 1 1/4 كوب ماء دافئ في وعاء كبير. ضجة في 1 كوب دقيق. تغطية الخليط فضفاضة مع غلاف بلاستيكي ، واسمحوا الوقوف 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
سكينسكين
وعاءوعاء
2
أضف 2 كوب دقيق ، دقيق الذرة الأبيض ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، إكليل الجبل المفروم ، و 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت إلى خليط الخميرة ؛ يقلب حتى تتكون عجينة طرية.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الذرة الأبيضدقيق الذرة الأبيض
روزماريروزماري
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
3
اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
4
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
لكمة العجين أسفل ، وتتحول إلى سطح مطحون بخفة. ترتيب 2/3 كوب العنب على العجين ، ويعجن بلطف 4 إلى 5 مرات أو فقط حتى يتم دمج العنب في العجين.
المكونات سوف تحتاج
العنبالعنب
العجينالعجين
لكمةلكمة
6
اسمحوا بقية 5 دقائق.
7
اضغط على العجين في مستطيل 15 س 10 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
8
ضعيها على صينية خبز كبيرة مغطاة برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
9
فرشاة سطح العجين مع 1 ملعقة صغيرة من الزيت. غطيها واتركيها ترتفع لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
زيت الطهيزيت الطهي
10
سخن الفرن إلى 47
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
كشف العجين. جعل المسافات البادئة في الجزء العلوي من العجين باستخدام مقبض ملعقة خشبية أو أطراف أصابعك.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
12
يرش سطح العجين مع ما تبقى من 1/3 كوب من العنب ؛ اضغط بلطف على العنب في العجين.
المكونات سوف تحتاج
العنبالعنب
العجينالعجين
13
يرش 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
14
تخبز في 475 لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
15
مقبلات مع غصن إكليل الجبل ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري