صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة4
مجلة

خبز عيد الفصح الإيطالي

خبز عيد الفصح الإيطالي
خبز عيد الفصح الإيطالي قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل 98 سنتا لكل وجبة، يمكنك الحصول على الخبز الذي يخدم 16. حصة واحدة تحتوي على 432 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الفصح. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من ملح البحر ، والدقيق غير المبيض لجميع الأغراض ، وقشر البرتقال المسكر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول خبز عيد الفصح الإيطالي, خبز عيد الفصح الإيطالي، و خبز عيد الفصح الإيطالي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الجمع بين الماء والسكر في وعاء من خلاط الثقيلة. ضجة في الخميرة.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
2
اتركيه حتى تذوب الخميرة ، حوالي 10 دقائق. باستخدام ملعقة مطاطية ، اخلطي الدقيق (العجين سيكون صلبا). تغطية وعاء مع غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
ملعقةملعقة
وعاءوعاء
3
دع البادئ يرتفع حتى ينتفخ ، حوالي 45 دقيقة. (في البداية ، بداية ، أو بيغا هو ثابت وصغير الحجم ، لكنه يخفف ويصبح منتفخ والاسفنجية بعد ارتفاع.)
1
نعلق هوك العجين إلى خلاط.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
2
أضف جميع المكونات في الخطوة 2 للمبتدئين. فاز حتى المخلوطة ، كشط أسفل الجانبين من وعاء في كثير من الأحيان ، حوالي 5 دقائق (العجين سوف تكون لينة وسميكة). كشط العجين قبالة هوك ؛ إزالة هوك. تغطية وعاء مع البلاستيك.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
اسمحوا العجين ترتفع في درجة حرارة الغرفة حتى منتفخ وشمبانيا على القمة ، حوالي 1 ساعة. ستبدو العجينة سميكة ولامعة ومنتفخة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
1
أعد ربط العجين النظيف.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
2
أضف أول 5 مكونات في الخطوة 3 إلى العجين ؛ يخفق حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
3
أضف الدقيق. فاز على سرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة ، كشط أسفل وعاء وربط في كثير من الأحيان ، حوالي 5 دقائق (العجين سوف تكون ثابتة وصغيرة الحجم). كشط العجين قبالة هوك ؛ إزالة هوك. غطي الوعاء بالبلاستيك ؛ دع العجين يرتفع في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح أخف في الملمس وينفخ قليلا ، حوالي 3 1/2 ساعة. سوف يتضاعف حجم العجين ويصبح أفتح في الملمس ولكنه أقل لمعانا.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
أعد ربط العجين النظيف.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
2
اخلطي الماء والخميرة في كوب صغير.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
3
اتركيه حتى تذوب الخميرة ، حوالي 10 دقائق ؛ أضف إلى العجين.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
الخميرةالخميرة
4
أضف 1 1/3 كوب دقيق ونصف زبدة وسكر و 2 صفار ؛ يخفق حتى يصبح العجين ناعما ، حوالي 3 دقائق. اكشط خطاف العجين وجوانب الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
أضف 2 صفار المتبقية والحليب وخلاصة الفانيليا والملح. يخفق بسرعة منخفضة حتى يمتزج ، حوالي 3 دقائق. كشط أسفل هوك.
المكونات سوف تحتاج
مستخلص الفانيليامستخلص الفانيليا
صفار البيضصفار البيض
الحليبالحليب
الملحالملح
6
أضف 2/3 كوب من الدقيق المتبقي والزبدة المتبقية وقشر البرتقال. يخفق العجين حتى يمتزج جيدا ، حوالي 5 دقائق. كشط العجين في وعاء كبير جدا (على الأقل 4 لتر) بالزبدة. تغطية مع البلاستيك.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
زبدةزبدة
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
دع العجين يرتفع في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف وتبقى المسافة البادئة عند ضغط أصابع 2 حوالي 1/4 بوصة في العجين ، من 8 إلى 10 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
1
يرش 1/2 كوب دقيق على سطح العمل. كشط العجين على سطح العمل مطحون (العجين سوف تكون لينة ولزجة). إرم العجين بلطف في الدقيق حتى يسهل التعامل معها.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
2
فرشاة بعيدا الدقيق الزائد. تقسم العجينة إلى 3 قطع متساوية. تقسيم 1 قطعة في نصف ؛ شكل كل نصف في سجل 10 بوصة طويلة. ترتيب 1 سجل بالعرض في كل ورقة الخبز العفن ، التقويس ينتهي لتناسب.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
3
لفة كل قطعة العجين المتبقية في سجل 11 بوصة طويلة ، مدبب قليلا في نهايات.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
4
ضع 1 سجل عبر العجين في كل قالب. (في حالة استخدام 2 مقالي سبرينغفورم ، تقسم العجينة إلى نصفين ؛ ضع نصفها في كل مقلاة معدة). قم بتغطية القوالب (أو المقالي) بالبلاستيك.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
سبرينغفورم عمومسبرينغفورم عموم
5
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة حتى يرتفع العجين إلى أعلى كل قالب وتبقى المسافة البادئة عندما يتم الضغط 2 أصابع حوالي 1/4 بوصة في العجين ، حوالي 3 1/4 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
1
موقف الرف في الثلث السفلي من الفرن وتسخين إلى 375 F واو ناعما طحن السكر واللوز كله في المعالج.
المكونات سوف تحتاج
اللوزاللوز
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
أضف بياض البيض وخلاصة اللوز ؛ امزج 10 ثوان. قشر البلاستيك من العجين في قوالب. ملعقة نصف اللوز الصقيل فوق كل منهما.
المكونات سوف تحتاج
مستخلص اللوزمستخلص اللوز
بياض البيضبياض البيض
اللوزاللوز
العجينالعجين
الصقيلالصقيل
3
يرش كل مع شرائح اللوز. ينخل السكر البودرة. شريحة ورقة الخبز بدون إطار تحت قوالب ؛ قوالب الشريحة مباشرة على رف الفرن.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
شرائح اللوزشرائح اللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
4
خبز الخبز حتى البني على رأس وسيخ خشبي نحيلة إدراجها في مركز يخرج نظيفة ، حوالي 45 دقيقة. الخبز بارد تماما على الرف. (يمكن أن يتم قبل. التفاف ؛ اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة تصل إلى 2 أيام أو تجميد تصل إلى 1 أسبوع.)
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
أسياخأسياخ
5
* يمكن العثور على قشر البرتقال المسكر في بعض متاجر الأطعمة المتخصصة. يمكن العثور على قوالب الخبز الورقية على شكل حمامة على طاولة سور لا (800-243-085
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقال المسكرقشر البرتقال المسكر
6
وبعض مخازن تجهيزات المطابخ الأخرى ، أو يمكنك طلب قوالب ، جنبا إلى جنب مع نوعية جيدة قشر البرتقال ملبس ، من امبوريو رولي (888-887-8554).
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقال المسكرقشر البرتقال المسكر

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(حول) دقيق لجميع الأغراض(حول) دقيق لجميع الأغراض0قطع حلوى التوفي من هيث بارزيت القرفة اختياريزيت القرفة اختياري1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلوز كامل غير مقشرلوز كامل غير مقشر3151 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح اللوزشرائح اللوز283عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1/2 كوب المفروم ملبس قشر البرتقال * (حول1/2 كوب المفروم ملبس قشر البرتقال * (حول2قطع حلوى التوفي من هيث باررشة ملح لغلي الماءرشة ملح لغلي الماء3لارجيس1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة4لارجيسصفار البيضصفار البيض11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز16الروبيان والأوردةمسحوق السكرمسحوق السكر2قطع حلوى التوفي من هيث بارملح البحر الناعمملح البحر الناعم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحين غير مبيض لجميع الأغراضطحين غير مبيض لجميع الأغراض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة (ناعمة جدا) ، مقطعة إلى 12 قطعة(2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة (ناعمة جدا) ، مقطعة إلى 12 قطعة2قطع حلوى التوفي من هيث بارقطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®قطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء باردماء بارد32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنماء باردماء بارد32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنحليب كامل الدسم فاترحليب كامل الدسم فاتر