خبز رباعي الحبوب
قد يكون الخبز المكون من أربع حبات هو الخبز الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 156 سعرة حرارية, 3 غرام من البروتين، و 5 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة النباتية 32 والتكاليف 18 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من طعم المنزل لديها 1 المشجعين. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من دقيق الذرة والعسل والماء وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. حاول خبز الحبوب الكاملة, خبز ثلاثي الحبوب، و سبعة الحبوب الخبز لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، صب الماء المغلي على الشوفان.
اسمحوا الوقوف حتى يبرد الخليط إلى 110°-115° ، واحيانا اثارة.
في وعاء صغير ، تذوب الخميرة في الماء الدافئ.
نضيف دقيق الذرة ودقيق القمح الكامل والعسل والملح و 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض. فاز حتى تصبح ناعمة. أضيفي كمية كافية من الدقيق المتبقي لجميع الأغراض لتشكيل عجينة طرية.
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق ؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 6-8 دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون بالزبدة ، مع التقليب مرة واحدة إلى الأعلى. تغطية والسماح الارتفاع في مكان دافئ حتى تضاعف ، حوالي 1 ساعة.
لكمة العجين أسفل. اقلب على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ؛ قسم إلى نصفين. شكل كل جزء في رغيف.
مكان في اثنين مدهون 9 في. س 5 في. مقالي رغيف. غطيها واتركيها ترتفع حتى تتضاعف ، حوالي 45 دقيقة.
تخبز في 350° لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
إزالة من المقالي إلى رفوف الأسلاك.
فرشاة مع الزبدة المذابة. رائع.