صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص32
نقاط الصحة1
مجلة

خبز خميرة الذرة

خبز خميرة الذرة
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الخبز، لذا جرب خبز خميرة الذرة. تخدم هذه الوصفة النباتية لاكتو أوفو 32 شخصًا وتكلف 15 سنتًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 4 جرام من البروتين، و5 جرام من الدهون، وإجمالي 185 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. 2 شخص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الحليب والزبدة والبيض والسكر. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 25%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. جرب خبز خميرة دقيق الذرة المفضل، وخبز خميرة المانجو الحلو في هاواي (آلة الخبز)، وخبز الخبز: خبز خميرة الذرة الحلوة للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء، اخلطي 3 أكواب من الدقيق، دقيق الذرة والخميرة. في قدر صغير، سخني الحليب والزبدة والسكر والملح حتى يصل مقياس الحرارة إلى 120 درجة - 130 درجة (لا تحتاج الزبدة إلى الذوبان). يُمزج مع خليط الخميرة على نار خفيفة حتى يبلل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
أضف البيض. فاز على مستوى منخفض لمدة 30 ثانية. فاز على ارتفاع لمدة 3 دقائق. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة قاسية.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
3
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة لمدة 6-8 دقائق.
4
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي 1-1/4 ساعة. لكمة العجين إلى أسفل. يعجن أربع إلى خمس مرات. تشكل على شكل رغيفين وتوضع في صينية مدهونة مقاس 8 بوصة. × 4 بوصة. مقالي الرغيف. غطيها واتركيها حتى تتضاعف، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
فرشاة بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
6
اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
7
أخرجه من المقالي ليبرد على رفوف السلك.