خبز الليمون المزجج بالليمون
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 99 جرام بروتين, 147 جرام دهون، وما مجموعه 4699 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 12.23 دولارا لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من المشمش يحفظ ، براندي ، زبدة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل خبز الليمون المزجج, خبز كوسة الليمون المزجج، و خبز بذور الخشخاش المزجج بالليمون.
تعليمات
صب الحليب في قدر صغير. كشط في البذور من الفول الفانيليا. جلب لينضج.
إزالة من الحرارة ؛ تغطية والسماح حاد 20 دقيقة. إذا لزم الأمر ، أعد تسخين الحليب حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الخليط ما بين 105 دولارات و 115 دولارا فهرنهايت قبل المتابعة.
مزيج السكر وقشر الليمون في المعالج.
مزيج 1 1/2 كوب دقيق والخميرة في وعاء من خلاط الثقيلة مزودة مرفق مجداف. تخلص من حبوب الفانيليا وأضف الحليب الدافئ إلى الوعاء.
اتركه حتى ينفخ قليلا ، حوالي 15 دقيقة.
أضف 3 أكواب من الدقيق والبيض والبراندي إلى خليط الخميرة ؛ اخفق على سرعة متوسطة حتى تتشكل عجينة ناعمة وثابتة قليلا ، مع إضافة المزيد من الدقيق بواسطة ملاعق كبيرة إذا كانت العجينة لزجة أو إضافة الماء بواسطة ملاعق كبيرة إذا كانت العجينة جافة ، حوالي 6 دقائق.
يضاف خليط قشر السكر والليمون والملح. فاز على سرعة متوسطة 5 دقائق.
نضيف الزبدة ونخفق حتى يمتص العجين ويصبح ناعما وناعما ، لمدة 5 دقائق أطول. غطي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي.
دع العجين يرتفع في منطقة دافئة خالية من السحب حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 2 ساعة.
بسخاء زبدة 12 كوب بوندت عموم. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ اعجن بلطف على شكل كرة. باستخدام الأصابع ، وجعل ثقب في وسط العجين ، وخلق شكل دونات.
نقل إلى عموم استعداد ، ودفع حفرة في العجين على أنبوب مركز في عموم. غطي المقلاة بغلاف بلاستيكي ؛ ضعيها في الثلاجة طوال الليل (سترتفع العجينة إلى أعلى المقلاة).
دع العجين يرتفع في منطقة دافئة خالية من السحب حتى لا يعود العجين إلى الخلف عند الضغط عليه بلطف بالأصابع ، حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة (سترتفع العجينة فوق المقلاة بمقدار 1 إلى 1 1/2 بوصة).
في هذه الأثناء ، ضع الرف في الثلث الأدنى من الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 350 F فهرنهايت.
اخبز الخبز حتى يصبح لونه بنيا جيدا في الأعلى ، حوالي 20 دقيقة. التفاف ورقة من احباط فضفاضة على أعلى وجوانب عموم لمنع أوفيربرونينغ. الاستمرار في خبز الخبز حتى البني الغامق على رأس واختبار إدراجها بالقرب من مركز يخرج نظيفة, الدورية عموم أحيانا حتى الخبز, حول 40 دقائق أطول. اقلب الخبز على الفور على الرف.
يحفظ المزيج في قدر صغير على نار متوسطة حتى يذوب.
فرشاة يحفظ في جميع أنحاء الخبز الدافئ. تبرد تماما ، على الأقل 3 ساعات.
ينخل 1 1/3 كوب من السكر البودرة في وعاء صغير.
يضاف عصير الليمون ويخفق المزيج.
أضف المزيد من السكر البودرة بواسطة ملاعق كبيرة إذا كان التزجيج رقيقا جدا بحيث لا يلتصق بالخبز.
رذاذ الصقيل على الخبز بارد واسمحوا الوقوف حتى مجموعات الصقيل ، حوالي 1 ساعة. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. التفاف فضفاضة في احباط وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.)