خبز الكراوية والزبيب والقمح الكامل
الكراوية والزبيب خبز القمح الكامل هو نباتي الخبز. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 142 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. ل 21 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. إذا كان لديك دبس السكر والخميرة والزبيب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 62%. حاول خبز زبيب القمح الكامل, خبز القمح بالزبيب، و خبز القمح الكامل بالقرفة والزبيب لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الخميرة والدبس في الماء الدافئ في وعاء صغير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يضاف الزبيب وبذور الكراوية والملح إلى خليط الدقيق.
يمزج خليط الخميرة وخليط الدقيق والزيت في وعاء كبير ؛ يقلب حتى تتكون عجينة طرية.
اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة.
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
لكمة العجين أسفل; لفة في 13 س 6 بوصة مستطيل على سطح مطحون بخفة.
نشمر المستطيل بإحكام ، بدءا من حافة قصيرة ، والضغط بقوة للقضاء على جيوب الهواء.
لفة مكان, الجانب التماس أسفل, في 8 س 4 بوصة عموم رغيف المغلفة مع رذاذ الطبخ. غطيها واتركيها ترتفع لمدة 35 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
اخبزيها على حرارة 375 دقيقة لمدة 32 دقيقة أو حتى يبدو الرغيف مجوفا عند النقر عليه.
ترفع من المقلاة ؛ تبرد على رف سلكي.