صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة17
مجلة

خبز الكراوية والزبيب والقمح الكامل

خبز الكراوية والزبيب والقمح الكامل
الكراوية والزبيب خبز القمح الكامل هو نباتي الخبز. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 142 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. ل 21 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. إذا كان لديك دبس السكر والخميرة والزبيب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 62%. حاول خبز زبيب القمح الكامل, خبز القمح بالزبيب، و خبز القمح الكامل بالقرفة والزبيب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب الخميرة والدبس في الماء الدافئ في وعاء صغير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
دبس السكردبس السكر
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
وعاءوعاء
2
يمزج الدقيق.
3
يضاف الزبيب وبذور الكراوية والملح إلى خليط الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
الزبيبالزبيب
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
4
يمزج خليط الخميرة وخليط الدقيق والزيت في وعاء كبير ؛ يقلب حتى تتكون عجينة طرية.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
6
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
لكمة العجين أسفل; لفة في 13 س 6 بوصة مستطيل على سطح مطحون بخفة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
لفةلفة
8
نشمر المستطيل بإحكام ، بدءا من حافة قصيرة ، والضغط بقوة للقضاء على جيوب الهواء.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
9
لفة مكان, الجانب التماس أسفل, في 8 س 4 بوصة عموم رغيف المغلفة مع رذاذ الطبخ. غطيها واتركيها ترتفع لمدة 35 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
رغيف عمومرغيف عموم
10
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
اخبزيها على حرارة 375 دقيقة لمدة 32 دقيقة أو حتى يبدو الرغيف مجوفا عند النقر عليه.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
ترفع من المقلاة ؛ تبرد على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
مقلاةمقلاة