خبز القمح بالقرفة والزبيب والجوز
قد يكون خبز القمح بالقرفة والزبيب والجوز مجرد الخبز الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 152 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 29 سنتا لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 20 دقيقة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك زيت نباتي وخميرة سريعة المفعول وزبيب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول خبز القمح الكامل بالقرفة والزبيب, خبز القرفة والزبيب والجوز، و لفائف القمح بالجوز والبندق والزبيب الذهبي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، اخلطي دقيق القمح الكامل والخميرة.
أضف الماء الدافئ. فاز مع خفقت الأسلاك أو خلاط كهربائي على سرعة منخفضة 1 دقيقة ، كشط وعاء في كثير من الأحيان. تغطية بإحكام مع غلاف بلاستيكي واسمحوا الوقوف 15 دقيقة.
ضجة في السكر البني والزيت والقرفة والملح و 1 كوب من دقيق الخبز. أضيفي كمية كافية من دقيق الخبز المتبقي ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، حتى تتكون عجينة ناعمة وناعمة.
توضع العجينة على سطح مطحون قليلا. اعجن من 5 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح العجينة ناعمة ونابضة. يعجن الجوز والزبيب. الشحوم وعاء كبير مع تقصير.
وضع العجين في وعاء ، وتحول العجين إلى الشحوم جميع الاطراف. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه يرتفع في مكان دافئ حوالي 1 ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجين. العجين جاهز إذا بقيت المسافة البادئة عند لمسها.
الشحوم ورقة الكعكة غير معزولة مع تقصير أو رذاذ الطبخ.
توضع العجينة على سطح مطحون قليلا. شكلي بلطف على شكل كرة مستديرة متساوية ، دون إطلاق كل الفقاعات الموجودة في العجين. تمتد الجانبين من العجين إلى أسفل لجعل أعلى على نحو سلس.
ضع رغيف مع الجانب السلس حتى على ورقة الكعكة. رش الرغيف بالماء البارد. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتفع في مكان دافئ من 45 إلى 60 دقيقة أو حتى يتضاعف حجم العجين تقريبا.
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 375 فهرنهايت. مع سكين مسنن حاد ، وقطع بعناية 1/4 بوصة مائلة عميقة في نمط تيك تاك تو على رأس رغيف.
ضعه في الفرن رش بالماء البارد.
خبز 35 إلى 40 دقيقة أو حتى رغيف هو البني الداكن والأصوات جوفاء عندما استغلالها.
إزالة من ورقة الكعكة لتبريد الرف.