صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 10 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة10
مجلة

خبز القمح الكامل ط

خبز القمح الكامل ط
خبز القمح الكامل أنا يتطلب حولها 3 ساعات و 10 دقائق من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 16 حصص مع 176 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون كل. ل 18 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك دقيق ودقيق خبز وماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة صلبة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل خبز القمح الكامل بالعسل: قمح متصدع, خبز القمح الكامل 100٪ - خبز عطا / خبز القمح الكامل، و خبز القمح الكامل مع جرثومة القمح والجاودار.

تعليمات

1
في قدر كوارت اثنين, الجمع بين القمح متصدع, ملح, و 3/4 كوب ماء. طهي حتى القمح متصدع لينة ، ويتم امتصاص الماء.
المكونات سوف تحتاج
السمن (الزبدة المنقى)السمن (الزبدة المنقى)
مياه إضافيةمياه إضافية
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
أضف دبس السكر أو العسل وشحم الخنزير و 1 1/2 كوب ماء إلى القمح المتشقق.
المكونات سوف تحتاج
السمن (الزبدة المنقى)السمن (الزبدة المنقى)
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
مياه إضافيةمياه إضافية
شحم الخنزيرشحم الخنزير
3
الحرارة ، أو بارد ، حتى درجة الحرارة 125 درجة فهرنهايت (50 درجة مئوية).
4
يمزج دقيق القمح الكامل والخميرة في وعاء خلط كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع1 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5
إضافة خليط القمح متصدع; فاز مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة ل 30 ثواني, كشط وعاء. فاز 3 دقائق أطول على سرعة عالية. ضجة في ما يكفي من الدقيق لجميع الأغراض لجعل العجين قاسية.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
السمن (الزبدة المنقى)السمن (الزبدة المنقى)
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
اعجن على لوح مغطى بالدقيق بقطعة قماش حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة ، من 8 إلى 10 دقائق. تقسيم وشكل إلى 2 رغيف ؛ نشمر بإحكام لمنع جيوب الهواء من تشكيل أثناء الارتفاع.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
7
مكان إلى قسمين مدهون 9 س 5 المقالي بوصة رغيف. تغطية بقطعة قماش نظيفة. السماح للارتفاع حتى تضاعف ، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
8
اخبزيها على حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة. تغطية رغيف مع رقائق الألومنيوم ، والاستمرار في خبز لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
9
إزالة الخبز إلى رف الأسلاك لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
10
اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقطيع.