صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص64
نقاط الصحة1
مجلة

خبز القمح الكامل الدوامة

خبز القمح الكامل الدوامة
إذا كان لديك ما يقرب من ساعة و10 دقائق لتقضيها في المطبخ، فقد يكون خبز القمح الكامل وصفة نباتية غنية باللاكتو والبيض يمكنك تجربتها. تكفي هذه الوصفة 64 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 73 سعرة حرارية و 3 جرام من البروتين و 1 جرام من الدهون . مقابل 9 سنتات لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 4% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كخبز صديق للميزانية للغاية. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. إذا كان لديك الخميرة النشطة، ومسحوق الحليب الخالي من الدسم، والملح، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع نسبة 29% ، هذا الطبق ليس مذهلاً. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: خبز القمح الدوامي بالقرفة المذهل ، وخبز القمح الكامل تقريبًا ، وخبز القمح الكامل بدبس السكر .

تعليمات

1
في وعاء كبير، ذوبي الخميرة والسكر في نصف كوب ماء دافئ. دعونا نقف لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
أضيفي مسحوق الحليب والزيت والعسل والملح والماء المتبقي. فاز لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الحليب المجففالحليب المجفف
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
3
أضف 4 أكواب دقيق. فاز على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
4
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6 دقائق.
5
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
لعجينة القمح الكامل، في وعاء كبير، قم بإذابة الخميرة والسكر في نصف كوب ماء دافئ؛ دعونا نقف لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
القمحالقمح
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
أضيفي مسحوق الحليب والزيت والعسل والملح والماء المتبقي. فاز لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الحليب المجففالحليب المجفف
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
8
أضف دقيق القمح الكامل. فاز على المتوسط لمدة 3 دقائق. يُضاف ما يكفي من الدقيق لجميع الأغراض لتشكيل عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع1 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
9
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6 دقائق.
10
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى. غطيها ودهنها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
لكمة كل العجين إلى أسفل. تقسيم إلى أرباع.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
لكمةلكمة
12
قم بلف جزء أبيض وجزء واحد من القمح الكامل إلى 14 بوصة. × 10 بوصة. المستطيلات.
المكونات سوف تحتاج
القمحالقمح
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
13
ضعي عجينة القمح الكامل فوق العجينة البيضاء. نشمر بأسلوب الجيلي رول. قرصة الأطراف لإغلاقها ووضعها تحتها. كرر مع العجين المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
القمحالقمح
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
14
ضعها في أربع مدهون 9 بوصة. × 5 بوصة. مقالي الرغيف. نغطيها ونتركها حتى تتضاعف، حوالي 40 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
15
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
16
إزالة من المقالي إلى رفوف الأسلاك لتبرد.