صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 43 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة11
مجلة

خبز القرفة والزبيب محلي الصنع

خبز القرفة والزبيب محلي الصنع
محلية الصنع القرفة والزبيب الخبز هو نباتي الخبز. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 566 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والبيض والسكر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 6 ساعات و 43 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول القرفة والزبيب الإنجليزية الكعك الخبز مع القرفة زبدة السكر, زبدة اللوز والزبيب والقرفة محلية الصنع، و القرفة والزبيب صحية الجرانولا محلية الصنع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: 8 1/4 بواسطة 4 1/2 بوصة مقلاة رغيف غير لاصقة (مثل
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
2
سر بيكر)
3
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي دقيق الخبز ودقيق الأرز والقرفة وجوزة الطيب والملح. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
طحين الخبزطحين الخبز
دقيق الأرزدقيق الأرز
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
في وعاء صغير ، اخلطي الماء الدافئ والخميرة.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
دع الخليط يرتاح لمدة 5 دقائق حتى يصبح رغويا.
6
في خلاط موقف مزودة مرفق مجداف, تغلب على الزبدة والسكر بسرعة متوسطة حتى دسم, حول 2 الدقائق. فاز في البيض ، 1 في وقت واحد. يخفق في خليط الخميرة. مع تشغيل الماكينة بسرعة منخفضة ، أضيفي خليط الدقيق تدريجيا حتى تتشكل كرة من العجين.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
7
إزالة مرفق مجداف وإرفاق هوك العجين. (في حالة عدم توفر ملحق خطاف العجين ، يمكن أيضا عجن العجين يدويا لمدة 15 دقيقة على سطح عمل مطحون قليلا.)
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
8
امزج على سرعة متوسطة منخفضة لمدة 10 دقائق (كشط جوانب الوعاء ، إذا لزم الأمر).
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
9
نضيف الجوز والزبيب ونستمر في الخلط حتى تصبح العجينة ناعمة وتنبع مرة أخرى عند دفعها بإصبع ، لمدة 5 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
10
انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت وغطيها بغلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
11
مكان في منطقة خالية من مشروع في درجة حرارة الغرفة (حوالي 85 درجة فهرنهايت) حتى ينفخ العجين قليلا ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
12
الزبدة والدقيق داخل وخارج حافة ل 8 1/4 بواسطة 4 1/2 بوصة نونستيك رغيف عموم. لكمة مركز العجين لتفريغ ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
13
توضع العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق قليلا وتعجن لمدة 3 دقائق. شكلي العجينة على شكل مستطيل 8 في 4 بوصات وضعيها في مقلاة الرغيف المحضرة. يغطى بغلاف بلاستيكي ويسمح للعجين بالارتفاع في منطقة خالية من السحب في درجة حرارة الغرفة حتى يرتفع العجين حوالي 2 بوصة فوق الجزء العلوي من المقلاة ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
14
ضع رف الفرن في وسط الفرن. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
15
انزع الغلاف البلاستيكي واخبز الرغيف حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 30 إلى 35 دقيقة. تبرد لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
16
أخرج الرغيف من المقلاة وانقله إلى رف سلكي ليبرد تماما ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
17
التفاف جيدا في البلاستيك وتخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم