صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
مجلة

خبز العجين المخمر الثاني

خبز العجين المخمر الثاني
العجين المخمر الخبز الثاني هو نباتي وصفة مع 8 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 13 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 380 سعرة حرارية. ل 40 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 19 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الخميرة النشطة وصودا الخبز والماء الدافئ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل اعتراف # 52: العجين المخمر هو أصعب منافس لي-الخبز الحرفي مع بداية العجين المخمر, بداية العجين المخمر وخبز الجاودار العجين المخمر، و خبز العجين المخمر السهل-خبز فيرمونت.

تعليمات

1
في وعاء متوسط ، قم بإذابة 2 1/4 ملعقة صغيرة خميرة في 1/2 كوب ماء دافئ. ضجة في 2 كوب دقيق ، 2 كوب ماء فاتر ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، و 1 ملعقة صغيرة ملح. فاز على نحو سلس مع الخافق الدوارة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
اتركه من 3 إلى 5 أيام مكشوفا في درجة حرارة الغرفة مع التحريك 2 أو 3 مرات في اليوم. تغطية في الليل لمنع التجفيف.
3
في وعاء كبير ، قم بإذابة 2 1/4 ملعقة صغيرة خميرة في 1/2 كوب ماء دافئ. مزيج في بداية الخليط ، 2 ملاعق صغيرة من السكر ، و 1 1/2 ملاعق صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
إضافة 3 1/2 كوب دقيق ، وفاز مع الخافق الدوارة لمدة 3 إلى 4 دقائق. تغطية ، والسماح ترتفع حتى ضعف بكميات كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
5
تخلط الصودا مع الدقيق المتبقي ؛ تخلط تدريجيا في العجين المرتفع ، مع إضافة ما يكفي لجعل العجين صلبا. اقلبها على لوح مرشوش بالدقيق ، واعجن من 8 إلى 10 دقائق. شكليها على شكل رغيف واحد كبير أو 2 متوسط ، وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة. بسكين حاد ، قم بعمل قطع قطرية عبر الجزء العلوي من العجين.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
6
اسمحوا ترتفع حتى ضعف.
7
خبز في 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
8
قم بإزالة الأرغفة المتوسطة بعد 35 إلى 40 دقيقة ، ورغيف كبير بعد 40 إلى 45 دقيقة.
9
فرشاة مع الزبدة المذابة والسماح لتبرد قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة