خبز العجين المخمر الثالث
العجين المخمر الخبز الثالث يتطلب حوالي 2 ساعة و 40 دقيقة من البداية الى النهاية. ل 11 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 119 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 24. إذا كان لديك خميرة نشطة وسمن وحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 27%، وهي ليست مذهلة جدا. حاول اعتراف # 52: العجين المخمر هو أصعب منافس لي-الخبز الحرفي مع بداية العجين المخمر, بداية العجين المخمر وخبز الجاودار العجين المخمر، و خبز العجين المخمر السهل-خبز فيرمونت لوصفات مماثلة.
تعليمات
امزج جميع المكونات في آلة الخبز باستخدام الدورة اليدوية. هذا عادة ما يكون دورتين مزيج من حوالي 15 إلى 20 دقيقة مع دورة الارتفاع بينهما حوالي ساعة.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. شكلي العجينة في رغيف دائري واحد.
ضع الرغيف على حجر خبز أو صينية خبز تم تزييتها قليلا ورشها بدقيق الذرة. غطي الرغيف واتركيه يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه تقريبا ، حوالي 40 دقيقة.
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
تخبز في فرن محمى لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ويبدو الرغيف مجوفا عند النقر عليه.