صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص32
نقاط الصحة2
مجلة

خبز العجين المخمر

خبز العجين المخمر
خبز العجين المخمر هو نباتي الخبز. حصة واحدة تحتوي على 151 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. ل 10 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 32. إذا كان لديك خميرة نشطة وسكر وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول اعتراف # 52: العجين المخمر هو أصعب منافس لي-الخبز الحرفي مع بداية العجين المخمر, بداية العجين المخمر وخبز الجاودار العجين المخمر، و خبز العجين المخمر السهل-خبز فيرمونت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في 4 كيو تي. وعاء غير معدني ، يذوب الخميرة في 2 كوب ماء دافئ ؛ اتركه لمدة 5 دقائق. ضجة في 2 كوب من الدقيق حتى تصبح ناعمة. تغطية فضفاضة مع منشفة نظيفة.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
اسمحوا الوقوف في مكان دافئ (80°-90°) لتخمر لمدة 48 ساعة. (سيصبح الخليط شمبانيا ويرتفع ، وله رائحة حامضة" خميرة " وسيتشكل سائل أصفر شفاف في الأعلى.) ضجة في مسحوق الحليب والزبدة والسكر والملح والماء المتبقي وما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة طرية. (لا تعجن.) يغطى ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف ، حوالي 1-1 / 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الحليب المجففالحليب المجفف
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق ؛ لكمة العجين لأسفل. (لا تعجن). تقسيم في النصف. شكل كل منها على شكل رغيف دائري. الشحوم بشكل كبير ورقة الخبز ويرش مع دقيق الذرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
4
ضع العجين على المقالي المعدة. يغطى ويترك حتى يتضاعف ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
5
بسكين حاد ، قم بعمل ثلاث قطع مائلة قطرية عبر قمم الأرغفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
6
خبز في 350° لمدة 10 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
أرغفة الفرشاة بالماء البارد ؛ اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة