خبز الطماطم الغنية
خبز الطماطم الغني هو نباتي وصفة مع 16 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 136 سعرة حرارية. ل 32 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق الخبز وزيت الزيتون البكر الممتاز والخميرة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة رائعة من 21%. حاول خبز غني بالبيض والزبدة, أوكران حار في صلصة الطماطم الغنية، و كرات اللحم المطبوخة في صلصة الطماطم الغنية لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الماء والطماطم في وعاء صغير. يغطى ويترك لمدة 30 دقيقة.
يصفى خليط الطماطم من خلال غربال فوق وعاء ، مع الاحتفاظ بالسائل. فرم الطماطم ناعما.
حرارة السائل المحجوز إلى 100 إلى 11
ضعي السائل في وعاء كبير وقلبي الخميرة.
اسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق.
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يضاف 3 أكواب من الدقيق والطماطم المفرومة والزيت والملح والبيض ؛ يقلب حتى تتكون عجينة طرية.
اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط بلطف 2 أصابع في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
لكمة العجين أسفل ؛ تغطية والسماح للراحة 5 دقائق.
لفة العجين داخل 14 س مستطيل 7 بوصة على سطح مطحون بخفة.
نشمر المستطيل بإحكام ، بدءا من حافة قصيرة ، والضغط بقوة للقضاء على جيوب الهواء.
لفة مكان, الجانب التماس أسفل, في 8 س 4 بوصة عموم رغيف المغلفة مع رذاذ الطبخ.
معطف العجين بخفة مع رذاذ الطبخ. غطيها واتركيها ترتفع لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
اخبزيها على حرارة 350 دقيقة لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح لون الرغيف بنيا في الأسفل ويبدو مجوفا عند النقر عليه.
أخرجه من المقلاة ؛ ضعه على رف سلكي.