خبز الذرة الشيدر

في وعاء كبير نخل دقيق الذرة والدقيق والسكر والملح وصودا الخبز ومسحوق الخبز. ضعي الزبدة في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 8 بوصات أو طبق خبز سعة 1 لتر وسخنيها في منتصف الفرن حتى تذوب. دوامة مقلاة أو صحن الخبز لمعطف أسفل والجانبين مع الزبدة وتصب الزائدة في وعاء كبير آخر.

خفقت اللبن والبيض في وعاء مع الزبدة. يقلب خليط اللبن والجبن الشيدر في خليط دقيق الذرة حتى يمتزج تماما.

يسكب الخليط في مقلاة ساخنة أو طبق خبز ويخبز لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يخرج جهاز اختبار يتم إدخاله في المنتصف نظيفا.

خبز الذرة بارد في مقلاة أو طبق الخبز على الرف 10 دقيقة. يمكن صنع خبز الذرة قبل 1 يوم وتبريده إلى درجة حرارة الغرفة قبل تبريده ، ملفوفا بورق.

قطع خبز الذرة إلى 8 أسافين. أعد تسخين خبز الذرة ، المغطى بمنشفة ورقية للاحتفاظ بالرطوبة،في فرن الميكروويف لمدة 30 ثانية على ارتفاع.

Cut corn bread into 8 wedges. Reheat corn bread, covered with a paper towel to retain moisture, in a microwave oven 30 seconds on high.