صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة1
مجلة

خبز الخبز: كرواسون سهل

خبز الخبز: كرواسون سهل
تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 26 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 183 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. أعجب 85 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب والزبدة والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول خبز عصير التفاح بدون بيض-خبز سهل, (الخبز مع الاطفال) كعكة الشوكولاته سهلة-ضيف آخر من الخبز خارج منطقة الجزاء، و بسكويت اللبن-اجعله طازجا في أي وقت. هذه سهلة التحضير ، ولا يمكنك التغلب على خبز الخبز الطازج في الفرن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أخرج الزبدة من الفريزر واتركها في درجة حرارة الغرفة أثناء العمل. تريد أن تكون باردة قدر الإمكان ، ولكن لا يزال من الممكن قطعها.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
2
ضعي الخميرة والماء والسكر في وعاء متوسط الحجم وقلبي حتى تمتزج. توضع جانبا حتى تبدأ في الحصول على رغوي ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
إضافة الحليب والبيض ، وفاز بخفة لتفريق البيض والجمع بين كل شيء.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
ضع الدقيق والملح في محضر الطعام الخاص بك ، ونبض لتوزيع الملح.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
قطع كل عصا من الزبدة إلى قطع بحجم ملعقة كبيرة ، ثم قطع كل قطعة من تلك القطع إلى نصفين. ضع كل القطع في محضر الطعام مع الدقيق ونبض حوالي 10 مرات لتوزيع الزبدة وكسر القطع قليلا. لا تريد قطعا صغيرة كما تفعل مع قشرة الفطيرة ؛ يفضل قطع أكبر.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
نضيف الدقيق والزبدة إلى السائل في الوعاء ، ونطوى برفق باستخدام ملعقة حتى يتم ترطيب كل الدقيق ويتم دمجه جيدا ، مع الحرص على عدم تفتيت الزبدة. يجب أن تظل الزبدة صلبة إلى حد ما في هذه المرحلة. سيكون العجين رطبا جدا ؛ لا تقلق بشأنه. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
يمكن استخدام الخليط في اليوم التالي ، أو الاحتفاظ به في الثلاجة ليوم إضافي إذا لم تكن مستعدا لذلك. عندما تكون جاهزا ، قم بدقيق سطح عملك بسخاء ، واحصل على المزيد من الدقيق جاهزا. اقلب العجينة على سطح عملك ، ورش بعض الدقيق الإضافي فوقها ، وشكلها في مربع خشن. العمل بسرعة ، لفة العجين إلى مربع تقريبي 16 بوصة. لأنه رطب جدا ، يجب أن يتدحرج بسهولة ، لكنه قد يكون لزجا بعض الشيء.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
8
أضف الدقيق حسب الحاجة في الأعلى والأسفل لمنعه من الالتصاق. أضعاف العجين في الثلثين ، مثل حرف.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
9
ثم أضعاف ذلك في الثلثين مرة أخرى ، لجعل مربع. تفعل نفس لفة وأضعاف مرتين أخريين. أثناء العمل ، حافظ على سطح العمل مطحون قليلا ، فقط لمنعه من الالتصاق. نظرا لأن العجينة طرية جدا ، يجب أن تكون قادرا على القيام بذلك بالسرعة الكافية بحيث لا تصبح الزبدة طرية جدا واسفنجية. إذا تأخرت وتلين الزبدة ، ضعها في الثلاجة واستمر بمجرد ثبات الزبدة مرة أخرى. بعد الطية الأخيرة ، قم بتسويتها قليلا ، ثم ضعها في كيس بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، أو حتى ثلاثة أيام.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصةمقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة
10
عندما تكون مستعدا لصنع الكرواسان ، قم بتسخين الفرن إلى 400 درجة وقم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة. سوف يرتفع العجين أثناء تبريده.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقةكريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
11
قطع العجين إلى أرباع.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
12
لفة الربع الأول إلى حوالي 6 بوصة مربعة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
13
قطع المربع إلى أرباع قطريا.
14
خذ أحد مثلثات العجين اليمنى ولفه أو مده إلى إسفين على شكل فطيرة بطول سبع بوصات على الأقل. يمكنك جعلها أطول إذا كانت العجينة سميكة بما يكفي للسماح بها ، ولكن ستمنحك سبع بوصات على الأقل طولا كافيا للحصول على لفائف جذابة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
15
بدءا من نهاية واسعة, لفة العجين نحو نقطة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
16
ضع الكرواسان النهائي على صينية الخبز المعدة مع وضع النقطة تحتها. لف العجينة على شكل هلال.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقةكريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
17
قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي واتركها جانبا لمدة 30 دقيقة. لن يرتفعوا كثيرا على الإطلاق ، لكن يجب أن يشعروا بالانتفاخ بدلا من الثبات.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
18
ادهني الكرواسان بغسل البيض ، إذا رغبت في ذلك ، أو اتركيه عاديا.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقةكريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
19
اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
20
إزالة إلى رف لتبرد.
21
الاختلاف: للكرواسان الشوكولاته, اتبع الوصفة الأصلية على الرغم من الخطوة 6, ثم لفة ربع العجين إلى مستطيل حول 10 س 6 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقةكريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقة
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
22
قطع ذلك إلى شرائح حول 2 1/2 بوصة س واسعة 6 بوصة طويلة.
23
وضع الشوكولاته المفضلة لديك في نهاية واحدة ، ونشمر. من الأفضل التأكد من أن العجين أعرض قليلا من الشوكولاتة وطيها لإحاطة الشوكولاتة عند بدء التدحرج ، حتى لا تتسرب أثناء الخبز.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
24
ضع اللفائف على جانب التماس لأسفل على المقلاة واتركها ترتفع وتخبز كما في الوصفة الأصلية.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر