خبز الجاودار مع دبس السكر والكراوية
تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 47 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 198 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 14 ساعة. أعجب 55 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق الخبز وزيت الزيتون والماء وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. حاول خبز الجاودار الدنماركي, عصيدة خبز الجاودار الدنماركي، و آلة الخبز البطاطس-خبز الكراوية لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي دقيق الجاودار والماء و 1/4 ملعقة صغيرة من الخميرة في وعاء الخلاط. يقلب المزيج ويغطى بغلاف بلاستيكي ويترك لمدة 8 إلى 12 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
في اليوم التالي ، أضيفي باقي الخميرة ودقيق الخبز والملح ودبس السكر. اعجن بخطاف الخبز حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. يجب أن يكون مبتذلا ، ولكن ليس لزجا أو لزجا. إذا كانت العجينة لا تزال لزجة جدا ، أضف المزيد من دقيق الخبز حسب الحاجة.
يضاف زيت الزيتون وبذور الكراوية ، ويعجن حتى يتم دمج كليهما وتوزيعهما جيدا.
تشكل العجينة على شكل كرة ، وترش بكمية صغيرة من زيت الزيتون ، وتعيدها إلى الوعاء. يغطى بغلاف بلاستيكي ويترك جانبا حتى يتضاعف حجمه ، حوالي ساعة.
دقيق سطح العمل الخاص بك ووضع رف الفرن الخاص بك في وسط الفرن. سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
وضع ورقة شهادة جامعية على ورقة الخبز ، أو يرش مع دقيق الذرة.
تتحول العجين ، ويعجن لفترة وجيزة. شكله في شكل بيضاوي طويل ، وأغلق التماس في الأسفل ، وضعه على صينية الخبز المعدة.
يرش العجين بدقيق الأرز (يفضل) أو دقيق القمح. غطي العجينة بغلاف بلاستيكي واتركيها جانبا حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 40 دقيقة.
عندما ترتفع العجينة ، قم بكشفها ، وقم بقطعها عدة مرات قطريا ، واخبزها عند 350 F فهرنهايت ، حتى يصبح لونها بنيا جيدا ، حوالي 35 دقيقة.
دع الخبز يبرد تماما على الرف قبل تقطيعه إلى شرائح.