خبز البصل السويسري
يمكن تحضير وصفة خبز البصل السويسري في حوالي 55 دقيقة . تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 5 جرام من البروتين و 6 جرام من الدهون وإجمالي 165 سعرة حرارية . مقابل 49 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 9٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 32 شخصًا. مزيج من البيض والجبن السويسري والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا لاكتو أوفو . بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة Spoonacular سيئة إلى حد ما بنسبة 39٪ . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المشابهة: دقيق الشوفان السويسري المبرد وساندويتش لحم الخنزير المشوي والسويسري وساندويتش لحم الخنزير والسويسري مع الفطر والكرنب .
تعليمات
في وعاء كبير، قومي بتذويب الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ.
أضف ملعقة صغيرة من السكر واتركها لمدة 5 دقائق.
أضيفي الزبدة والبصل والبيض والملح والخردل و3 أكواب من الدقيق وبقية الماء والسكر. اخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي الجبن والكمية الكافية من الدقيق المتبقي لتكوين عجينة طرية.
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، اعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 8-10 دقائق تقريبًا.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة، واقلبيها مرة واحدة لدهن الوجه بالزبدة. غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلًا ثم قسميها إلى نصفين.
افردي كل جزء على شكل مستطيل مقاس 18 بوصة × 10 بوصة.
قم بخلط مكونات الحشوة، ثم قم بتوزيعها على مسافة 1/2 بوصة من الحواف.
لف كل واحدة على شكل رول جيلي، بدءًا من الجانب الطويل؛ اضغط على اللحامات لإغلاقها.
ضعي حبلين جنبًا إلى جنب على صينية خبز مدهونة بالزبدة. لفي الحبلين معًا؛ اضغطي على الأطراف لإغلاقهما ثم ضعيهما تحت العجين. كرري نفس الخطوات مع العجين المتبقي.
غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة 45 دقيقة تقريبًا. اخفقي صفار البيض مع الماء؛ ثم ادهني العجينة بالخليط.
رش المزيد من بذور الخشخاش إذا رغبت في ذلك.
اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 375 درجة لمدة 25-35 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
أخرجيها من القوالب وضعيها على رفوف سلكية لتبرد ثم خزنيها في الثلاجة.