خبز إيطالي مخبوز على حجر بيتزا
الخبز الإيطالي خبز على حجر البيتزا قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل 4 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 36 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 48. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك سكر بني ودقيق ذرة وبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 15%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل آلة الخبز الخبز الإيطالي (خبز في الفرن), بيتزا الخبز السجق الإيطالي، و السجق الخبز الإيطالي البيتزا.
تعليمات
ضع الدقيق والسكر البني والماء الدافئ والملح وزيت الزيتون والخميرة في مقلاة آلة الخبز بالترتيب الموصى به من قبل الشركة المصنعة. حدد دورة العجين ؛ اضغط على ابدأ.
ضع حجر البيتزا في الفرن وسخن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). يجب تسخين الفرن قبل 30 دقيقة على الأقل من الخبز.
افرغ العجينة واقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. شكل العجين إلى رغيفين.
ضع جانب التماس الأرغفة لأسفل على لوح تقطيع مرشوش بسخاء بدقيق الذرة. غطي الأرغفة بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتفع حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 40 دقيقة.
في وعاء صغير ، فاز معا البيض و 1 ملعقة كبيرة من الماء.
فرشاة الأرغفة ارتفع مع خليط البيض. اصنع قطعا طويلا وسريعا في وسط الأرغفة بسكين حاد. هز لوح التقطيع برفق للتأكد من أن الأرغفة لا تلتصق. إذا كانت عصا ، استخدم ملعقة أو سكين المعجنات لتخفيف. حرك الأرغفة على حجر البيتزا بحركة واحدة سريعة ولكن دقيقة.
تخبز في فرن مسخن مسبقا لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أو حتى تبدو الأرغفة مجوفة عند النقر عليها في الأسفل.