صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص48
نقاط الصحة1
مجلة

خبز إيطالي مخبوز على حجر بيتزا

خبز إيطالي مخبوز على حجر بيتزا
الخبز الإيطالي خبز على حجر البيتزا قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل 4 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 36 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 48. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك سكر بني ودقيق ذرة وبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 15%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل آلة الخبز الخبز الإيطالي (خبز في الفرن), بيتزا الخبز السجق الإيطالي، و السجق الخبز الإيطالي البيتزا.

تعليمات

1
ضع الدقيق والسكر البني والماء الدافئ والملح وزيت الزيتون والخميرة في مقلاة آلة الخبز بالترتيب الموصى به من قبل الشركة المصنعة. حدد دورة العجين ؛ اضغط على ابدأ.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الخبزآلة الخبز
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
2
ضع حجر البيتزا في الفرن وسخن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). يجب تسخين الفرن قبل 30 دقيقة على الأقل من الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3
افرغ العجينة واقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. شكل العجين إلى رغيفين.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
4
ضع جانب التماس الأرغفة لأسفل على لوح تقطيع مرشوش بسخاء بدقيق الذرة. غطي الأرغفة بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتفع حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
5
في وعاء صغير ، فاز معا البيض و 1 ملعقة كبيرة من الماء.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
فرشاة الأرغفة ارتفع مع خليط البيض. اصنع قطعا طويلا وسريعا في وسط الأرغفة بسكين حاد. هز لوح التقطيع برفق للتأكد من أن الأرغفة لا تلتصق. إذا كانت عصا ، استخدم ملعقة أو سكين المعجنات لتخفيف. حرك الأرغفة على حجر البيتزا بحركة واحدة سريعة ولكن دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
7
تخبز في فرن مسخن مسبقا لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أو حتى تبدو الأرغفة مجوفة عند النقر عليها في الأسفل.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. سباليتي شنتي الاحتياطي بوجيو ريالي مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
سباليتي كيانتي ريزيرف بوجيو ريالي
سباليتي كيانتي ريزيرف بوجيو ريالي
هذا النبيذ الاحتياطي رائع, تنتج حصرا من العقارات بوجيو ريالي, هو رشيقة, النبيذ مخملي مع العبير سانجيوفيز ترابي مميز وناضجة, نكهات الفواكه متوازنة يقابلها لمسة من البلوط.