صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة9
مجلة

خبز أناداما

خبز أناداما
قد يكون خبز أناداما مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة النباتية تخدم 8 وتكاليف 63 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 525 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 10 دقائق. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من حزمة الخميرة النشطة ودقيق الذرة والملح موافق للشريعة اليهودية ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل خبز أناداما, خبز أناداما، و خبز أناداما.

تعليمات

1
يمزج 1 كوب ماء ودقيق الذرة ودبس السكر و 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر. يترك على نار خفيفة على نار متوسطة عالية ، مع الخفق باستمرار ، حتى يتكاثف الخليط ويبدأ في الفقاعة ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
انقله إلى وعاء الخلاط واتركه يبرد حتى يصبح فاترا (105 درجة فهرنهايت إلى 110 درجة فهرنهايت) ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
رش الخميرة على 1/2 كوب ماء فاتر (105 درجة فهرنهايت إلى 110 درجة فهرنهايت) في وعاء صغير واتركها حتى تصبح رغوية ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
أضف إلى خليط دقيق الذرة مع 1 كوب دقيق والحليب الجاف ؛ تخلط بملعقة خشبية. يغطى بمنشفة مطبخ ويوضع جانبا في مكان دافئ حتى يزداد حجم العجين قليلا ويصبح شمبانيا ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
الحليب المجففالحليب المجفف
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
5
خلط العجين مع مرفق هوك العجين على سرعة متوسطة منخفضة ، ثم تخلط في الملح والباقي 3-4 أكواب الدقيق ، 1/2 كوب في وقت واحد ، كشط أسفل وعاء بعد كل إضافة ، حتى يأتي العجين معا في شركة ، الكرة مبتذل. زيادة السرعة إلى متوسطة عالية; يعجن العجين حتى تسحب بعيدا عن وعاء, حول 2 الدقائق. اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها يدويا حتى تصبح ناعمة ومرنة ، مع إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
فرشاة وعاء كبير مع الزيت النباتي ؛ إضافة العجين ، وتغطي مع منشفة المطبخ وتوضع جانبا في مكان دافئ حتى تضاعف في الحجم ، 1 ساعة إلى 1 ساعة ، 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
ادهني مقلاة رغيف 9 في 5 بوصة بالزيت النباتي. لكمة أسفل العجين وتتحول إلى سطح نظيف. شكليه على شكل رغيف ناعم مقاس 4 في 8 بوصات ، ثم انقليه إلى المقلاة. غطيها بغلاف بلاستيكي مزيت وضعيها جانبا في مكان دافئ حتى يرتفع الرغيف فوق المقلاة بمقدار 1/2 بوصة ، 30 دقيقة إلى 1 ساعة. وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
لكمةلكمة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
كشف المقلاة ونقلها إلى الفرن. خففي درجة الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت واخبزيها حتى يصبح الخبز ذهبيا ويبدو مجوفا عند النقر عليه ، من 35 إلى 45 دقيقة. (قم بتغطيته بشكل غير محكم بورق الألمنيوم إذا كان يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة.)
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
ادهنيها بالزبدة المذابة واتركيها ترتاح في المقلاة لمدة 10 دقائق. أخرجه على رف واتركه يبرد قبل التقطيع أو التجميد.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
جعله قدما
11
السماح للخبز بارد تماما ، والتفاف في غلاف بلاستيكي واحباط ، وتجميد لمدة تصل إلى 2 أسابيع. لخدمة ، بسط وذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة. يسخن ، ملفوفة في احباط ، في 300 درجة فهرنهايت حتى تحسنت من خلال ، 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
12
تصوير كون بولوس