صعوبةخبير
جاهز14 ساعة
حصص5
نقاط الصحة66
مجلة

حمص اليقطين

حمص اليقطين
قد يكون اليقطين الحمص مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 5 وتكلف 1.34 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 404 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي الطعام الشرقي الأوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 14 ساعة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على عصير الليمون وحبوب الحمص والقرفة المطحونة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب سوبر سبوناكولار النتيجة من 86%. وصفات مماثلة هي أفضل الحمص: اليقطين الحمص مع القرفة "السكر" رقائق التورتيلا {القمح الكامل ، قليل الدسم ، نباتي + سوبر بسيطة}, حمص اليقطين الحلو مع فطيرة اليقطين بذور اليقطين المحمص، و حمص اليقطين.

تعليمات

1
ضع حبوب الحمص في وعاء كبير وقم بتغطيتها بعدة بوصات من الماء البارد ؛ دعها تقف 8 ساعات طوال الليل. أو اغلي الفاصوليا والماء في قدر كبير على نار عالية. مرة واحدة الغليان ، إيقاف الحرارة ، والغطاء ، واسمحوا الوقوف 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يصفى ويشطف قبل الاستخدام.
3
ضعي حبوب الحمص المنقوعة في قدر كبيرة وغطيها بعدة بوصات من الماء. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى تنضج حبوب الحمص ، 1 1/2 إلى 2 ساعة. بمجرد طهيها ، ضعي الفاصوليا والسائل في الثلاجة حتى تبرد.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
صفي حبوب الحمص مع الاحتفاظ بسائل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
5
ضع الفاصوليا و 1/2 كوب من سائل الطهي المحفوظ في الخلاط ، واهرسها حتى تتكون عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
أضف هريس اليقطين وعصير الليمون وزيت الزيتون والطحينة والثوم والقرفة وجوزة الطيب والبهارات. يغطى ويهرس مرة أخرى حتى يصبح ناعما. استخدم سائل طهي إضافي حسب الحاجة لتحقيق تناسق سلس. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
اليقطين المعلباليقطين المعلب
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
الطحينةالطحينة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور