حلوى مكتنزة & آيس كريم القهوة تموج
حلوى مكتنزة والقهوة تموج الآيس كريم هو خالي من الغلوتين الحلوى. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 322 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب حبيبات القهوة الفورية ، صلصة القهوة وعاء ، حليب كامل الدسم ، وصفار البيض. جعلت 36 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. الصيف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا درجة ملعقة هائلة من 21%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: آيس كريم اللوز المحمص, زبدة الفول السوداني حلوى تموج الآيس كريم، و آيس كريم جوز الهند المحمص مع تموج حلوى.
تعليمات
ضع وعاء في الفريزر. تقسيم جراب الفانيليا بالطول, كشط البذور مع نقطة السكين وطرف في مقلاة مع الحليب, كريم وجراب. يغلى المزيج ثم يرفع عن النار ويترك لينقع لمدة 20 دقيقة على الأقل. للحصول على أفضل نكهة ، يمكن القيام بذلك قبل ساعات قليلة وتركه ليبرد (انظر النصيحة أدناه).
في وعاء كبير ، اخفقي السكر وصفار البيض معا لبضع دقائق حتى يتحولوا إلى شاحب ورقيق.
ضعي كريمة الفانيليا مرة أخرى على النار حتى توشك على الغليان. يقلب من خلال حبيبات القهوة ثم ينخل السائل بعناية على الصفار ، ويخفق بالمضرب حتى يمتزج تماما.
في هذه المرحلة ، احصل على وعاء كبير من الماء المثلج واجلس فيه وعاء أصغر.
يسكب الكاسترد مرة أخرى في المقلاة ويطهى على أقل درجة حرارة ، مع التحريك ببطء وبشكل مستمر ، مع التأكد من أن الملعقة تلامس قاع المقلاة ، لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تصبح سميكة (انظر القواعد أدناه). صفي الكاسترد في الوعاء الموجود في الماء المثلج واتركيه ليبرد ، ثم ضعيه حتى يصبح قابلا للغرف (انظر الطرق أدناه).
طبقة الحاوية الباردة مع الآيس كريم وملعقة من صلصة القهوة وقطع حلوى. تجميد بين عشية وضحاها وخدمة.