حلوى بدون فرن: كعكة طعام الشيطان على البخار
بحاجة الى حلوى خالية من الألبان? حلوى بدون فرن: يمكن أن تكون كعكة طعام الشيطان المطهوة على البخار وصفة رائعة لتجربتها. ل 16 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 167 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون كل. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك ماء وصودا الخبز وزيت نباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 12%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة طعام الشيطان الأحمر, كعكة طعام الشيطان الأحمر، و كعكة طعام الشيطان.
تعليمات
دهن مقلاة رغيف معدنية قياسية برفق (9 * 5 * 2) ، وقم بتبطين الجزء السفلي بورق أو ورق شمع.
ضع رف تبريد أو تحميص في قاع مقلاة تحميص معدنية عميقة واملأها بالماء إلى أقل بقليل من مستوى الرف. ضع مقلاة التحميص على شعلتين. تحويل الشعلات إلى متوسطة عالية وعكس صينية الخبز المعدنية على عموم التحميص.
الجمع بين المكونات الأربعة الأولى وخفقت لتوزيع بالتساوي وتفتيت أي كتل.
في وعاء منفصل مع خلاط كهربائي ، سوط معا البيض والسكر على سرعة متوسطة عالية حتى خفيفة جدا وسميكة ، حوالي دقيقتين. .
إضافة الخل ، وسوط لفترة وجيزة لدمج.
الاستمرار في سوط ، إضافة النفط في تيار بطيء ، ووقف تيار كل ذلك في كثير من الأحيان للسماح الخليط لاستحلاب تماما قبل المتابعة.
إضافة حوالي 1/3 من المكونات الجافة مجتمعة (من الخطوة 2) ، وتخلط فقط للجمع.
أضف نصف الماء واخلط فقط للجمع.
إضافة نصف المكونات الجافة المتبقية ؛ تليها المياه المتبقية ، والانتهاء مع بقية المكونات الجافة ، والاختلاط بين كل إضافة عنصر فقط للجمع.
ضجة في رقائق الشوكولاته وتحويل الخليط في عموم رغيف أعدت. قم بإزالة "غطاء" صينية الخبز المقلوبة بعناية من مقلاة التحميص ، وتجنب البخار والماء الساخن الذي قد يكون قد تجمع على الجانب السفلي من المقلاة.
مكان شغل عموم رغيف على رف داخل تحميص عموم ، وإعادة تغطية عموم تحميص مع ورقة الخبز ، وكعكة البخار حتى سكين رقيقة أو مسواك إدراجها في وسط يخرج خالية من الخليط غير المطبوخ (قد تحمل آثار رقائق الشوكولاته المذابة) ، 20-30 دقيقة.
قدميها على الفور أو أعد طهي الكيك على البخار حتى يتم تسخينه قبل التقديم مباشرة.
ملاحظة: للحصول على أفضل الملمس النهائي ، فمن استيراد لمتابعة الخطوة 5 بعناية لخلق مستحلب ، وعدم الإفراط في خلط الخليط مع إضافات المكونات الجافة والماء ، والتي قد كسر مستحلب أو أكثر من تطوير الغلوتين في الدقيق ، مما أدى إلى أكثر من الدهون ، كعكة أثقل.