صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة9
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

حلوى الشوكولاته القمر

حلوى الشوكولاته القمر
الشوكولاته القمر الحلوى قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 61 جرام دهون، وما مجموعه 1035 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ل $5.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الشوكولاته حلو ومر ، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من كريم الثقيلة ، والكرز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فطائر القمر بالشوكولاتة والشوفان, المشروب القمر الشوكولاته الحلوى، و فطائر الشوفان الشوكولاته القمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لصنع الحلوى: تم صنع هذه الحلوى باستخدام أكواب مخروطية ورقية غالبا ما توجد في موزع المياه. كان مخروط الورق 3 1/2 بوصات مع فتحة قطرها 2 1/2 بوصة. يمكنك استخدام أي العفن الذي تريد. إذا كنت تستخدم المخاريط الورقية ، فضعها جانبا لأسفل داخل أكواب صغيرة لتسهيل ملئها. استخدم سكينا مسننا لتقطيع كعكة الجنيه إلى طبقات بسمك 1/2 بوصة. استخدم قاطعا دائريا لقطع جولات الكيك بنفس قطر القالب المخروطي.
المكونات سوف تحتاج
كعكة رغيف جاهزة أو عبوة واحدة (10-3/4 أونصة) من كعكة رغيف مجمدة ومذابةكعكة رغيف جاهزة أو عبوة واحدة (10-3/4 أونصة) من كعكة رغيف مجمدة ومذابة
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
2
تسكب الكريمة الثقيلة في وعاء خلط متوسط الحجم وتخفق حتى تصل إلى قمم ناعمة باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة. في هذه المرحلة ، تحتوي الكريمة المخفوقة على أكبر حجم. إذا كنت تفرط في الكريمة ، فسوف تفقد الحجم ولن يكون الموس خفيفا ومتجدد الهواء كما ينبغي. إذا كنت تستخدم الكحول بنكهة الفاكهة ، فقم بطيها بملعقة مطاطية ، مع الحرص على عدم تفريغ الكريم. صب بعناية الشوكولاته المذابة الدافئة في الخليط. إذا كانت الشوكولاتة دافئة جدا ، فسوف تذوب الكريمة المخفوقة. إذا كان الجو باردا جدا ، فستتصلب الشوكولاتة (تتصلب) عند ملامستها للخليط المبرد وسيكون لديك قطع من الشوكولاتة في الموس. استخدم ملعقة مطاطية لطي الشوكولاتة برفق حتى تمتزج تماما. يجب أن يكون موس الشوكولاتة بنفس اللون طوال الوقت، بدون خطوط.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
الكحولالكحول
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
3
ضع موس الشوكولاتة في كيس معجنات كبير (بدون طرف). أسقط القليل من الكرز في طرف كل مخروط ورقي. ضع موس الشوكولاتة في المخروط بحيث يكون على بعد حوالي 1/4 بوصة من الأعلى. أغلق كل مخروط مع 1 كعكة مستديرة ، واضغط برفق على الكعكة المستديرة في الموس. اقلب المخروط وضعه على ورقة خبز مبطنة بورق الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
نصفين جنيه البقاننصفين جنيه البقان
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
4
وضع الحلويات في الثلاجة لمدة 2 ساعة. لعمل زينة الشوكولاتة: استخدم ملعقة إزاحة صغيرة لنشر بعض الشوكولاتة المقسى على ورقة خبز مغطاة بورق الزبدة. الحفاظ على سمك الشوكولاته حتى ممكن ، حوالي 1/8 بوصة سميكة. استخدم سكين تقشير حاد لقطع بعض المثلثات الطويلة من الشوكولاتة التي يبلغ طولها حوالي 15 بوصة بقاعدة 1 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
5
قطع 1 مثلث لكل الحلوى التي تقومون بها. عندما تتماسك الشوكولاتة قليلا ، ضعها داخل أنبوب دائري كبير أو دلو. أنا جعلت أنبوب بلدي من الألومنيوم وامض أنني مسجلة في قطر 15 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
6
ضع مثلثات الشوكولاتة داخل الأنبوب واترك الشوكولاتة تتماسك. عند الضبط ، قم بإزالة الأسيتات من الأنبوب. تقشر ورقة شهادة جامعية وكسر المثلثات المنحنية. هذه القطعة تشكل القمر لكل حلوى.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
1
لف قطعة من ورق البرشمان في أنبوب قطره 2 بوصة. املأ الأنبوب بالشوكولاتة. ثم اقلبها واترك الشوكولاتة الزائدة تتدفق مرة أخرى إلى الوعاء. تدور الأنبوب في حين مقلوب لضمان الداخل تماما وبشكل متساو مغطاة. السماح لهذا لتعيين حتى شركة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
قم بإزالة ورق البرشمان. استخدم سكينا مسننا ساخنا لتقطيع الأنبوب إلى شرائح بعرض 1 1/2 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
1
ضعي مزيجا من 50 بالمائة من زبدة الكاكاو و 50 بالمائة من الشوكولاتة في قدر.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
مشروب البندقمشروب البندق
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
سخنيها حتى تصبح دافئة. تأكد من عدم وجود كتل.
3
انقل هذا الخليط إلى وعاء بخاخ الطلاء. رش الحلوى مع هذا الخليط لإعطائها الملمس واللون والتباين. استخدم ملعقة إزاحة لنقل الحلوى المجمدة إلى قاعدة قمر الشوكولاتة. املأ زجاجة ضغط بصلصة التوت واملأ كوب صلصة الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت زبدة الفول السوداني، مفروم بشكل خشنبسكويت زبدة الفول السوداني، مفروم بشكل خشن
صلصة التوتصلصة التوت
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
4
المصادر: ميزان الحرارة بالليزر بخاخ الطلاء: متجر مستلزمات الفن
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة