صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 47 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة1
مجلة

حلوى الريكوتا والفانيليا

حلوى الريكوتا والفانيليا
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 6 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 246 سعرة حرارية. إذا Serving 1.33 لكل وجبة يقع في ميزانيتك ، ريكوتان والفانيليا الفول الحلويات قد تكون معلقة خال من الغلوتين ونباتي وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 10. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. التوجه الى المتجر والتقاط الزبدة وشراب القيقب ، والمياه ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 47 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 12%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بي آند دبليو بودينغ الفانيليا بالفراولة الطازجة, الفانيليا الفول الريكوتا مع جوز الهند المحمص، و تارت الجوز الاسكواش مع الريكوتا الفانيليا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بالنسبة للحلويات: رتب رف الفرن في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
زبدة 10 أكواب الكعك نونستيك وخط الجزء السفلي من كل كوب مع قرص من ورقة شهادة جامعية. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
جبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتانجبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتان
3
في الخلاط ، اخلطي جبنة الريكوتا وجبن الماسكاربوني والبيض والقشدة الثقيلة وشراب القيقب والسكر والملح. باستخدام سكين التقشير ، قم بتقسيم حبة الفانيليا إلى نصفين وكشط البذور في الخلاط. (احتفظ بجراب الفانيليا المصنف للصلصة.) امزج الخليط حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
مسكربونمسكربون
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(كيبلر)(كيبلر)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
4
صب الخليط في أكواب الكعك المعدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتانجبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتان
5
اخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى تنتفخ وتحمر قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
أخرجي أكواب الكعك من الفرن إلى رف سلكي واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة (سوف تنكمش الحلويات أثناء التبريد). تبريد الحلويات ، في أكواب الكعك ، لمدة 2 ساعة. باستخدام ملعقة رفيعة ومرنة ، قم بإزالة البودينغ بعناية من أكواب الكعك وتخلص من ورق البرشمان من أسفل البودينغ.
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
جبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتانجبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتان
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
للصلصة: في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي جراب الفانيليا المحفوظ والتوت البري والماء وعصير البرتقال وقشر البرتقال و 1/2 كوب سكر على نار متوسطة. يغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يتكاثف الخليط وينخفض السائل بمقدار النصف ، حوالي 30 إلى 35 دقيقة. بارد لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
قشر البرتقالقشر البرتقال
1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
8
إزالة جراب الفانيليا وتحلية مع السكر الزائد ، حسب الذوق ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
9
للتقديم: رتب البودينغ على أطباق حلوى صغيرة واسكب الصلصة فوقها بملعقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المكونات

10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزبدة ، لتشحيم أكواب الكعكزبدة ، لتشحيم أكواب الكعك4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالتوت البري الطازج أو المجمد والمذابالتوت البري الطازج أو المجمد والمذاب3البيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن مسكربون ، في درجة حرارة الغرفةجبن مسكربون ، في درجة حرارة الغرفة1كبيرالبرتقال ، زيستد و جويسدالبرتقال ، زيستد و جويسد0(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح البحر الناعمملح البحر الناعم425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم ، في درجة حرارة الغرفةجبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم ، في درجة حرارة الغرفة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالسكر ، بالإضافة إلى اضافية ، حسب الحاجةالسكر ، بالإضافة إلى اضافية ، حسب الحاجة3(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر11 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة