حلوى الحب الحقيقي
قد تكون حلوى الترافل بالحب الحقيقي هي المقبلات التي تبحث عنها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 2 جرام من البروتين و 8 جرام من الدهون وإجمالي 123 سعرة حرارية . مقابل 62 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 6٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 48 شخصًا. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home شوكولاتة الخبز والسكر ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة وملون الطعام. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular 27٪ . هذه الدرجة سيئة إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المشابهة: آيس كريم الفانيليا الحقيقي وحلقات البصل Must Love و 15 Minute Healthy Dark Chocolate Truffles .
تعليمات
ادهني مقلاة مقاس 15 × 10 × 1 بوصة بالزبدة بملعقة كبيرة من الزبدة؛ ضعيها جانبًا. في قدر ثقيل، امزجي السكر والحليب والزبدة المتبقية. اتركي الخليط يغلي على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. خففي الحرارة؛ اطهيه وحركيه حتى تصل درجة حرارة مقياس الحلوى إلى 236 درجة (مرحلة الكرة اللينة).
ارفعي الخليط عن النار وقلبي فيه الحلوى حتى تذوب ويمتزج الخليط جيدًا، ثم أضيفي كريمة المارشميلو والفانيليا وقلبي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
افرديها في القالب المجهز، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
قطعيها إلى 96 قطعة؛ شكلي كل قطعة على شكل كرة (سيكون الخليط طريًا).
ضعيها على صينية الخبز المبطنة بورق الشمع.
في قدر ثقيل أو وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، قم بتذويب 18 أونصة من الشوكولاتة البيضاء ورقائق الشوكولاتة. اغمس الكرات في الشوكولاتة المذابة؛ ضعها على ورق شمعي لتتصلب. قم بتذويب الشوكولاتة البيضاء المتبقية؛ أضف ألوان الطعام إذا رغبت في ذلك.
رشها على الكمأة ثم قم بتخزينها في وعاء محكم الغلق.