صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة9
مجلة

حلقة من الدجاج المشوي النار

5
4
3
2
1
حلقة من الدجاج المشوي النار

حلقة من الدجاج المشوي النار

قد تكون حلقة الدجاج المشوي على النار هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والألبان والعصر الحجري القديم والبدائية لها 612 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 34 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 2 2.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 415 إنها وصلت إلى المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 50 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. توجه إلى المتجر والتقاط الدجاج اللاحم المقلاة ، ومسحوق الفلفل الحار ، والعسل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة جدا من 64%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: ماري الدموية وحلقة النار الإفطار, شريحة لحم مشوية في نيويورك مع سالسان مشوي بالنار والفطر المشوي والهليون، و خرشوف مشوي على النار.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
ضعي الدجاج على لوح تقطيع بلاستيكي ، بحيث يكون جانب الصدر لأعلى ، مع توجيه الرقبة إليك.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
3
قم بإزالة كلا الجناحين عند المفصل بين الجناح والطبل.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
4
قم بإزالة أرباع الفخذ عن طريق التقطيع على جانبي الطرف الخلفي للثدي. الاستيلاء على كلا الساقين ، والبوب المفاصل التي تتصل الظهر ، وتحويل الطيور أكثر.
المكونات سوف تحتاج
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
5
قم بإزالة الفخذين والساقين عن طريق التقطيع حيث يلتصقان بالعمود الفقري. امسك الفخذ والساق معا ، واشعر بالمسافة البادئة الطفيفة حيث تلتقي المفاصل وقم بعمل شق في هذا المفصل. تعيين الساق والفخذ إلى أسفل وشريحة لفصل. كرر مع قطعة الساق الأخرى. اقلب الطائر للخلف ، وجانب الثدي لأعلى ، وضع السكين على عظم الصدر وقطعه لأسفل على طول القفص الصدري ، وقطع لحم الثدي بعيدا عن العظم. تأكد من تضمين الطبل عند إزالة الثدي. كرر على الثدي الآخر. تجميد الذبيحة لصنع الأسهم أو تجاهل.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
6
ضعي قطع الدجاج في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق سعة 1 جالون مع الماء والعسل والملح. أغلق الكيس وتحرك بقوة لمدة 1 إلى 2 دقيقة لتوزيع العسل وإذابة الملح. ضع الكيس في وعاء مانع للتسرب وضعه في الثلاجة لمدة 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
7
في هذه الأثناء ، يمزج مسحوق الكاري ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكاكاو ومسحوق أدوبو والكمون والفلفل الحلو المدخن الساخن في كيس قابل للإغلاق سعة 1 جالون.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
ورق الأرزورق الأرز
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
8
بات الدجاج مع المناشف الورقية حتى تجف جدا. لا تشطف.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
ضعي الدجاج في الكيس مع خليط التوابل ورجيه لتغطي الدجاج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
10
ضع القطع على رف تبريد داخل وعاء نصف ورقة. استرح لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
سبريتز 2 قطعة من صحيفة طفيفة مع الزيت النباتي ووضعها في الجزء السفلي من بداية مدخنة الفحم. املأ بداية المدخنة بالفحم الطبيعي, 2 إلى 3 جنيه أو رطل للوزن, وتوضع على شبكة الفحم لشواية الغلاية حتى تصبح ساخنة ورمادية, تقريبا 15 إلى 20 الدقائق. قم بإعداد حلقة من رقائق الألومنيوم شديدة التحمل بقطر 9 بوصات. ضع هذه الحلقة فوق بداية المدخنة وضعها على شبكة الفحم.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
رقائق الخضاررقائق الخضار
12
قم بتوزيع الفحم الساخن بعناية وبشكل متساو خارج الحلقة. ضع صينية فطيرة من الألومنيوم في وسط الحلقة لالتقاط أي تقطير. اضبط شبكة الطهي في مكانها وسخنها لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
13
بخفة النفط صر الطبخ. رتبي قطع الدجاج بحيث يكون جانب الجلد لأسفل على الشبكة فوق الفحم الساخن. اقلب الساقين ربع دورة كل 3 إلى 4 دقائق. اقلب الفخذين والأجنحة والثديين بعد 4 إلى 5 دقائق. يجب أن نفطة الجلد وتغميق في اللون. اضبط شدة الحرارة عن طريق قلب شبكة الشواء لتعريض قطع الدجاج للفحم الأكثر برودة أو سخونة ، حسب الحاجة ، ولتجنب الاشتعال.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
14
بعد 9 إلى 10 دقائق من إجمالي وقت الطهي ، انقل الثدي إلى منتصف الشواية وقم بتغطيته بوعاء فطيرة من الألومنيوم. بعد 10 إلى 11 دقيقة إجمالي وقت الطهي ، ضع الأجنحة فوق صينية الفطيرة. قم بإمالة الفخذين والساقين على جانب صينية الفطيرة المصنوعة من الألومنيوم بعيدا عن الحرارة المباشرة للفحم. بدوره كل 2 دقيقة. ضعي أي قطع تنتهي من الطهي فوق المقلاة. بعد 18 إلى 20 دقيقة من إجمالي وقت الطهي ، تحقق من درجة الحرارة باستخدام مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في أعمق جزء من كل قطعة. يجب أن تصل القطع إلى 155 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
رقائق الخضاررقائق الخضار
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
15
أخرج الدجاج إلى وعاء نظيف متوسط الحجم. تغطية مع منشفة الشاي والراحة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
16
انقله إلى طبق التقديم وقدمه على الفور
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا