صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة35
مجلة

حشو الكبد

حشو الكبد
حشو الكبد قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 31 جرام بروتين, 71 جرام دهون، وما مجموعه 1066 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 80 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك أوراق البقدونس ، وإكليل الجبل ، و 6 كبد دجاج ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة رائعة. حاول - موس كبد الدجاج الأكثر حريرية ودسما على الإطلاق, كبد البقر مع التين ولحم الخنزير المقدد وكومبوت البصل بالكراميل [أو كبد البقر النهائي ]، و الكبد Liver لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رفوف الفرن على الوضع الأوسط السفلي والعلوي. سخن الفرن إلى 300 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
انشر الخبز بالتساوي على ورقتين من الخبز.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
3
اخبزيها حتى تجف مكعبات الخبز تماما ، من 30 إلى 40 دقيقة ، مع تدوير الصواني وتحريك مكعبات الخبز عدة مرات أثناء الخبز.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
إزالة من الفرن والسماح لتبرد. زيادة حرارة الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة مقلي على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يضاف البصل المقطع والكرفس ويقلى على نار متوسطة حتى ينضج ولكن لا يحمر ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
7
إزالة وتوضع جانبا.
8
كبد بات الجافة مع منشفة ورقية ومقطعة إلى شرائح 2 بوصة. تذوب 2 ملعقة طعام زبدة في المقلاة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
إضافة الكبد ويطهى حتى احمر جيدا على جانب واحد ، حوالي 2 دقيقة. اقلب واستمر في الطهي حتى تصبح المراكز متوسطة نادرة ، حوالي 1 دقيقة أطول.
10
إزالة الكبد وإضافة 1 كوب من الأوراق المالية لعموم.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
إزالة من الحرارة.
12
في الخلاط ، معالج الطعام ، أو مع خلاط الغمر ، هريس الكبد مع السائل ديغلازينغ حتى يصبح الخليط على نحو سلس في الغالب مع بضع قطع صغيرة من الكبد المتبقية. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الكبدالكبد
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
13
اخفقي الأوراق المتبقية والبيض والأعشاب المجففة في وعاء كبير حتى تتجانس.
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب المجففةالأعشاب المجففة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
14
خفقت في خليط الكبد.
المكونات سوف تحتاج
الكبدالكبد
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
15
أضف 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. أضعاف في مكعبات الخبز والبصل والكرفس.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
16
استخدم جزءا من الحشو لحشو الطيور إذا رغبت في ذلك. لطهي الحشوة المتبقية ، انقلها إلى طبق خبز مستطيل بالزبدة 9 في 9 بوصات ، وقم بتغطيتها بإحكام بورق الألمنيوم ، واخبزها حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري 150 F فهرنهايت عند إدخالها في وسط الطبق ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
17
انزع ورق القصدير واستمر في الخبز حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومقرمشا في الأعلى ، لمدة أطول بحوالي 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
18
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق ورشيها بالبقدونس وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة