صعوبةخبير
جاهز40 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة22
مجلة

حساء وسلطة ، مع نمط: سلطة ليونيز والكراث وحساء البطاطس

حساء وسلطة ، مع نمط: سلطة ليونيز والكراث وحساء البطاطس
حساء وسلطة, مع نمط: سلطة المايونيز والكراث وحساء البطاطس قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 503 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 16 والتكاليف Serving 2.1 لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الملح والفلفل, خبز الحبوب, الهندباء, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول حساء الكراث البطاطس, حساء الكراث والبطاطس للأم، و شوربة الكراث والبطاطس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
قطع الكراث في نصف بالطول وشريحة إلى قطع 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
3
ضع الكراث في مصفاة. افصل شرائح الكراث تحت الماء الجاري البارد ونظفها.
المكونات سوف تحتاج
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
4
استنزاف جيدا.
5
سخني قدر حساء متوسط على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
إضافة 2 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر الممتاز ، ورقة الغار والكراث. يتبل بالملح والفلفل. قشر البطاطا وشريحة رقيقة لهم ، إضافتها إلى وعاء الحساء كما تذهب. يتبل البطاطس بقليل من الملح ويضاف مرق الدجاج إلى وعاء الحساء. يغطى الحساء ويغلى المزيج. كشف ويترك على نار خفيفة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى البطاطا طرية جدا. تفريق البطاطا إلى رشاقته قليلا الحساء.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
إزالة أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
8
بينما يغلي الحساء ، افركي داخل وعاء خلط كبير بالثوم المتشقق. قطع الخبز إلى مكعبات صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
9
يضاف الخبز إلى الوعاء ويرش بسخاء بزيت الزيتون ويتبل جيدا بالملح والفلفل. إرم الخبز في وعاء لمعطف تماما مع النفط ، وتصب على ورقة الخبز في 1 طبقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
توضع في الفرن وتحمص حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 6 أو 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
املأ مقلاة متوسطة الحجم بالماء الدافئ واتركها على نار خفيفة على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
وفي الوقت نفسه ، وقطع لحم الخنزير المقدد بلاطة إلى شرائح 1/4 بوصة ، مما يجعل الأشكال عود الثقاب الدهون. يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
لوح لحم الخنزير المقددلوح لحم الخنزير المقدد
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
إزالة لحم الخنزير المقدد المقدمة إلى المناشف الورقية. عودة عموم للحرارة ويطهى الكراث في لحم الخنزير المقدد يقطر 3 إلى 5 دقائق, حتى مجرد العطاء, على نار متوسطة الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
14
خفقت في 2 ملاعق كبيرة من الخل وديجون حتى تمتزج جيدا. أثناء الخفق ، رشي ببطء في 1/4 كوب زيت زيتون حتى تمتزج. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
15
اسكب ملعقة الخل المتبقية في الماء المغلي. اكسر بيضة في وعاء صغير. اسكب البيضة برفق في الماء المغلي. كرر مع 3 بيضات المتبقية. طهي البيض لمدة 2 دقيقة لصفار سيلان ، أو حوالي 4 لصفار الصلبة. لا تدع الماء يغلي! قم بإزالة البيض بعناية بملعقة مشقوقة إلى طبق مبطن بالمنشفة لتصريفه.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
16
تمزيق الهندباء إلى قطع صغيرة الحجم ، وجوليان الهندباء.
المكونات سوف تحتاج
الهندباءالهندباء
17
ضع الخضر في نفس الوعاء الذي ألقيت فيه الخبز.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
18
إضافة خلع الملابس ، والطرخون وإرم جيدا مع ملقط. تقسيم بين 4 لوحات ، وأعلى كل مع بيضة مسلوقة. سلطة الموسم مع المزيد من الملح والفلفل متصدع.
المكونات سوف تحتاج
فلفل متصدعفلفل متصدع
بيض مسلوقبيض مسلوق
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
19
لخدمة الحساء ، مغرفة في الأطباق وأعلى مع لحم الخنزير المقدد والخبز المحمص والثوم المعمر والفلفل متصدع.
المكونات سوف تحتاج
فلفل متصدعفلفل متصدع
الخبز المحمصالخبز المحمص
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
مغرفةمغرفة
20
يقدم مع الخبز المقرمش على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
خبز مقرمشخبز مقرمش

المكونات

1كيلوغراملحم الخنزير المقدد ، شريحة 1 (1/2 بوصة) من عداد الجزارلحم الخنزير المقدد ، شريحة 1 (1/2 بوصة) من عداد الجزار1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرقة دجاج ذات نوعية جيدة ، متوفرة في ممر الحساءمرقة دجاج ذات نوعية جيدة ، متوفرة في ممر الحساء2رؤساءالهندباء ، مغسولة وممزقة إلى قطع صغيرة الحجمالهندباء ، مغسولة وممزقة إلى قطع صغيرة الحجم2(يمكن أن يكون أو المقشود)خردل ديجونخردل ديجون4البيضالبيض2رؤساءالهندباء ، إيواؤهم بالطول ويترك فصلالهندباء ، إيواؤهم بالطول ويترك فصل1أوراق الغار ، طازجة أو مجففةأوراق الغار ، طازجة أو مجففة2(شتاء)الثوم المعمر الطازج المفروم ، للتزيينالثوم المعمر الطازج المفروم ، للتزيين1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الطرخون الطازجة المفرومة ، 3 أغصانأوراق الطرخون الطازجة المفرومة ، 3 أغصان2فصوص كبيرةالثوم ، متصدع بعيدا عن الجلدالثوم ، متصدع بعيدا عن الجلد4الكراث, قلص من قمم صعبة, ترك 3 إلى 4 بوصة من اللون الأخضر على الأبيض من الكراثالكراث, قلص من قمم صعبة, ترك 3 إلى 4 بوصة من اللون الأخضر على الأبيض من الكراث4شرائحالخبز الفرنسي الحبوب الكاملة ، مقطعة إلى قطع صغيرة جدا ، بلو أكثر لغمسالخبز الفرنسي الحبوب الكاملة ، مقطعة إلى قطع صغيرة جدا ، بلو أكثر لغمس2(شتاء)زيت زيتون بكر ممتاز ، للحساء ، 1/4 كوب لتتبيل السلطة ، بعضها للرذاذزيت زيتون بكر ممتاز ، للحساء ، 1/4 كوب لتتبيل السلطة ، بعضها للرذاذ4بطاطس لجميع الأغراض ، مثل روسيت ، مقشرة ومقطعة إلى شرائحبطاطس لجميع الأغراض ، مثل روسيت ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح16راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1الكراث المفرومالكراث المفروم3(شتاء)خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض