صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة38
مجلة

حساء سمك الزعفران

حساء سمك الزعفران
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء سمك الزعفران. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والبيسكاتارية لها 1278 سعرة حرارية, 63 جرام بروتين، و 99 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 6.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 1. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل ريسيبزار. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط المياه ، بولوك ، والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل نصف ونصف كريم يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة كريمة جوز الهند مصنوعة من نصف ونصف كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 74%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل الزعفران البطلينوس وشوربة الذرة, حساء سمك القد مع الزعفران والبطاطا الإصبعية، و فطيرة السمك مع الهريس الزعفران.

تعليمات

1
في قدر كبيرة ، على نار متوسطة ، تذوب الزبدة ويضاف البصل بسرعة. كوك سمسم شفافة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
أضف كل السمك إلى القدر (يمكن طهي السمك أو نيئا)مع الماء. جلب ليغلي لطيف وتحويل الحرارة منخفضة, يغلي مغطاة, لحوالي 15-20 الدقائق, إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر. هذا وسوف تعطيك مخزون الأسماك الغنية.قم بقياس 2 كوب من مخزون السمك ، مع تخصيص أي بقايا للاستخدام في المستقبل. إذا لم يكن لديك مخزون كاف ، أضف الماء إلى علامة 2 كوب وأعده إلى القدر مع السمك وما إلى ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
أضف النصف والنصف مع التقليب برفق حتى لا تفرق السمك كثيرا.
المكونات سوف تحتاج
نصف ونصفنصف ونصف
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
4
يرش الملح والفلفل. دع هذا المزيج ينضج 15-20 أخرى minutes.At في نهاية وقت الطهي ، أضيفي الزعفران ، ويمكن إضافة المزيد للحصول على نكهة أكثر ثراء.ملاحظة: إذا كنت ترغب في تشوودير أكثر سمكا ، مزيج دقيق ومعجون المياه وإضافة إلى الاتساق المطلوب. للحصول على حساء أرق ، أضف بقايا السمك أو الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
مخزون السمكمخزون السمك
الشوربةالشوربة
الزعفرانالزعفران
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5
قدميها ساخنة مع قطع الخبز المقرمش والكثير من الزبدة!
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران الأسماك مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو كابوسالدو بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 10 دولارات.
كابوسالدو بينوت غريجيو
كابوسالدو بينوت غريجيو
يتميز كابوسالدو بينوت جريجيو بقوام جاف ونقي ونابض بالحياة ورائحة رقيقة من الفاكهة البيضاء والزهور واللوز.أزواج جيدا مع اللحوم البيضاء والأسماك والمأكولات البحرية وأطباق المعكرونة والجبن الحساسة.