حساء الكراث البطاطس
قد يكون حساء الكراث البطاطا وصفة جيدة لتوسيع مربع صفة هور دو مازا الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.65 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 237 سعرة حرارية. فهو مثالي ل الشتاء. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 5574 سيقولون إنها ضربت المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو النظام الغذائي. مزيج من ملح البحر وأغصان الزعتر ومرق الدجاج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا حساء البطاطس والكراث, حساء الكراث البطاطس، و حساء الكراث البطاطس.
تعليمات
اقطع الكراث بالطول ، وقم بتهويته تحت الماء الجاري لإزاحة أي أوساخ أو طين يختبئ بداخله.
قطع قمم خضراء داكنة صعبة وتجاهل (إما السماد أو تجميد لصنع الأسهم).
قطعي الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة من الكراث بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
ضع الشرائح في وعاء من الماء البارد وقم بتحريكها بيديك لإزاحة أي أوساخ متبقية. ثم أخرج الكراث بمنخل أو ملعقة مشقوقة. (انظر كيفية تنظيف الكراث)
يطهى الكراث في الزبدة لينعم: تذوب الزبدة على نار متوسطة في وعاء سميك القاع من 3 إلى 4 لتر.
يضاف الكراث المفروم ويحرك المزيج حتى يغطى بالزبدة.
غطي القدر وقللي الحرارة إلى درجة منخفضة ، واطهيها لمدة 10 دقائق حتى ينضج الكراث. تحقق للتأكد من أن الكراث لا يحمر.
أضف المرق والبطاطس المقطعة وورق الغار والمردقوش والزعتر وملعقة صغيرة من الملح إلى القدر.
ارفعي الحرارة إلى درجة عالية حتى تنضج ، ثم اخفضي الحرارة للحفاظ على نار هادئة ، واطهيها لمدة 20 دقيقة ، حتى تنضج البطاطس بالكامل.
إزالة وتجاهل ورقة الغار وغصن الزعتر. استخدم خلاط غمر أو خلاط قائم لمزج حوالي نصف الحساء إذا كنت تريد حساء مكتنزة ، أو كل ذلك إذا كنت ترغب في أن يكون الحساء أكثر سلاسة.
ملاحظة: إذا كنت تستخدم خلاطا ثابتا ، فقم بتنظيف الحساء على دفعات ، ولا تملأ الخلاط أكثر من الثلث ممتلئا في المرة الواحدة ، وتذكر أن تضغط باستمرار على الغطاء أثناء سير الخلاط.
يضاف البقدونس ويطهى بضع دقائق أخرى.
أضف بضع شرطات من تاباسكو حسب الرغبة.
أضف الفلفل المطحون الطازج والمزيد من الملح حسب الرغبة. (تمتص البطاطس الملح ، لذلك قد تحتاج إلى إضافة ملح أكثر مما تتوقع.)