صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة57
مجلة

حساء القرع وبلح البحر

حساء القرع وبلح البحر
الجوز الاسكواش وحساء بلح البحر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 13 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 335 سعرة حرارية. ل Serving 1.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من ملح وفلفل الكوشر وفلفل تشيلي ومعكرونة ديتاليني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. حاول شوربة بلح البحر والجوز بالكاري, الجوز الاسكواش: الجوز الاسكواش والكمثرى وحساء الزبادي، و حساء الجوز الاسكواش مع بذور الكاري الاسكواش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أول شيء عليك القيام به هو تنظيف بلح البحر.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
2
ضعها في مصفاة واشطفها تحت الماء الجاري البارد لإزالة أي رمل وحصى. غالبا ما يحتوي بلح البحر على خيوط صغيرة تشبه الأعشاب البحرية تتدلى منها تسمى اللحى. مزق أجبرتها على الفرار. يجب إغلاق بلح البحر ؛ تجاهل أي مفتوحة.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
الأعشاب البحريةالأعشاب البحرية
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
3
سخني 1/4 كوب زيت زيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
4
يضاف الثوم والفلفل التشيلي ويطهى لمدة دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
5
يضاف بلح البحر والنبيذ والملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب معا. يغلى المزيج على نار خفيفة ويغطى بغطاء ، مما يسمح بلح البحر بالبخار ، والذي يجب أن يستغرق حوالي 5 دقائق. يطهى حتى يتم فتح كل بلح البحر بالكامل. تخلص من أي بلح البحر غير المفتوح.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
دع هذا يبرد قليلا.
7
إزالة وتجاهل الثوم. عندما يكون بلح البحر باردا بما يكفي للتعامل معه ، قم بقذفه وتخلص من الأصداف.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
8
ضعي بلح البحر في مرقهم واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
9
في قدر كبير آخر ، سخني 1/4 كوب زيت زيتون متبقي على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
10
يضاف البصل والقرع والملح والفلفل حسب الرغبة. يطهى حتى يصبح البصل ذهبيا قليلا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًاالتوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًا
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
11
إضافة المعكرونة وتخلط معا.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
12
يضاف 3 أكواب من الماء ، ويترك على نار خفيفة ويطهى مع التحريك حتى تنضج المعكرونة ويصبح القرع طريا بالشوكة ، حوالي 12 دقيقة. مقلة العين هنا: إذا كانت مكوناتك بحاجة إلى الطهي لفترة أطول وتحتاج إلى المزيد من السوائل ، أضف المزيد من الماء. إذا كنت ترغب في إعطاء الحساء قوام كريمي ، اهرسي نصف القرع بالجزء الخلفي من الشوكة.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
13
أضف بلح البحر والمرق إلى خليط القرع والمعكرونة ؛ اتركه ينضج لمدة 5 دقائق تقريبا لدمج النكهات.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
سكين حادهسكين حاده
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
14
يرفع عن النار ويضاف البارميجيانو قبل التقديم. قمة مع البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
15
تصوير ديفيد مالوش