صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة5
مجلة

حساء الطماطم والخبز التوسكاني-بابا البومودورو

حساء الطماطم والخبز التوسكاني-بابا البومودورو
الطماطم توسكان وحساء الخبز-بابان آل بومودورو هو وصفة البحر الأبيض المتوسط الذي يخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 292 سعرة حرارية. ل 1.6 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مزيج من فصوص الثوم والطماطم الصيفية والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فهو مثالي ل الخريف. لقد صنع 14 شخصا هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. أحب زوجان حقا هذه المقبلات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 59%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل بابان البومودورو (حساء الخبز والطماطم), لابابان البومودورو - شوربة خبز الطماطم، و شوربة الخبز والطماطم (بابان البومودورو).

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
يغطى قدر كبير واسع بزيت الزيتون على نار متوسطة ويضاف البصل. يتبل بالملح والفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة ويطهى حتى يصبح البصل طريا ورائعا جدا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق. أضيفي الثوم واطهيه لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
يضاف النبيذ ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف. أضيفي الطماطم ، وتبليها بالملح حسب الرغبة ، واطهيها حتى تصبح الطماطم طرية ورائعة حقا ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة. إرم في أوراق الريحان كلها.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
عند العمل على دفعات ، اهرس الطماطم بعناية في الخلاط*. يعاد هريس الطماطم إلى القدر ويضاف عصير الطماطم والخبز. يطهى الحساء على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى يفقد الخبز شكله تماما ويصبح الحساء سميكا حقا. تذوق الحساء واضبط التوابل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من الذرة المعلبة كاملة الحبة، مصفاة3 أكواب من الذرة المعلبة كاملة الحبة، مصفاة
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
اغرف الحساء في أوعية وقدمه مزينا بالجبن المبشور والريحان شيفوناد ورذاذ من زيت التشطيب الدهني الكبير.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
مغرفةمغرفة

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

تعمل المقبلات بشكل جيد مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديق جدا للطعام ويكمل مجموعة متنوعة من النكهات. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو موسكاتو الوردي حافي القدمين. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
حافي القدمين شمبانيا الوردي موسكاتو
حافي القدمين شمبانيا الوردي موسكاتو
بيرفوت بابلي بينك موسكاتو حلو وعصير برائحة ونكهات متفجرة. من الأفضل تقديمها مبردة (36-40 درجة فهرنهايت) ، تحتوي هذه الفقاعة على روائح ونكهات الياسمين وبرتقال اليوسفي تكملها التوت الأحمر والفراولة والرمان. تتمتع النهاية دسم والعصير!