حساء السمك والمحار
يتطلب حساء السمك والمحار حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 3.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 577 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 38 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقط الثوم والملح والفلفل والمحار الصغير وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة. حاول حساء السمك والمحار, حساء السمك والمحار، و المحار الشوربة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر ، غطي البطاطس بالماء واتركيها حتى الغليان. يغطى ويطهى على نار معتدلة حتى تنضج البطاطس ، حوالي 6 دقائق.
إزالة من الحرارة واسمحوا الوقوف ، مغطاة.
في هذه الأثناء ، في قدر كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
يضاف نصف البصل والثوم ويطهى على نار معتدلة حتى ينضج ، 5 دقائق.
يضاف النبيذ ويغلى المزيج.
يضاف بلح البحر ويغطى ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يفتح ، 3 دقائق ؛ نقل إلى وعاء.
يضاف المحار إلى القدر ويغطى ويطهى. عندما يفتح المحار ، انقله إلى الوعاء. يصفى ويحفظ سائل الطهي.
إزالة بلح البحر والمحار من أصدافها وتقطيعها بخشونة.
إضافة 1 ملعقة كبيرة المتبقية من زيت الزيتون ولحم الخنزير المقدد ويطهى على نار معتدلة حتى هش ، 4 دقائق.
يضاف الكرفس والبصل المتبقي والثوم. يغطى ويطهى على نار خفيفة معتدلة حتى يلين ، 7 دقائق. يضاف الدقيق ثم يخفق تدريجيا في ماء طهي البطاطس. يغلى المزيج ويخفق ويطهى حتى يصبح سميكا قليلا.
أضيفي البطاطس والقشدة واتركيها على نار هادئة.
يضاف السلمون وسمك الراهب ويترك على نار خفيفة مع التحريك عدة مرات حتى ينضج السمك لمدة 3 دقائق.
يضاف بلح البحر والمحار ويسكب في سائل الطهي المحجوز ، ويتوقف قبل أن تصل إلى الحبيبات في الأسفل ؛ يقلب حتى يسخن. يتبل بالملح والفلفل ويضاف البقدونس.
قدمي حساء الشودر في أوعية.
النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير
السمك في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. وتزدهر بينوت غريجيو مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
![تزدهر بينوت غريجيو]()
تزدهر بينوت غريجيو