صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

حساء السمك مع الخبز والرويل

حساء السمك مع الخبز والرويل
بحاجة الى الطبق الرئيسي بيسكاتاريان? حساء السمك مع الخبز ورويل يمكن أن يكون وصفة رهيبة لمحاولة. ل Serving 3.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 337 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. مزيج من شرائح السمك المقشرة مثل سمك الهلبوت ورغيف العجين المخمر والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة النتيجة 54%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة هي حساء السمك مع الخبز والرويل, حساء السمك النباتي مع رويل، و حساء سمك البحر الأبيض المتوسط مع رويل الثوم.

تعليمات

1
اغسل الأجزاء الخضراء والبيضاء من الكراث بشكل منفصل في وعاء من الماء البارد ، ثم ارفعها بملعقة مشقوقة واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الكراثالكراث
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
وعاءوعاء
2
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء ثقيل سعة 6 لتر على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم اطبخي الكراث الأخضر والبصل والكرفس والجزر مع التحريك حتى تبدأ في التليين ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
الكرفسالكرفس
الخضرالخضر
البصلالبصل
الكراثالكراث
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
4
يضاف الزعفران وأوراق الغار ورقائق الفلفل الأحمر ويطهى مع التحريك لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
أوراق الغارأوراق الغار
الزعفرانالزعفران
5
تضاف الطماطم الطازجة والطماطم النقية وتطهى مع التحريك لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
6
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة ، غير مكشوف ، حتى ينخفض السائل بمقدار النصف تقريبا ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
7
ضجة في الأوراق المالية وتقديمهم ليغلي. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة ، وكشف ، 30 دقيقة. صب بعناية من خلال غربال ناعم في وعاء ، ثم تجاهل المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
1
سخن الفرن إلى 300 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
سخني مقلاة شواء متبلة جيدا على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة.
المعدات التي سوف تستخدمها
شواء عمومشواء عموم
3
فرشاة الخبز مع المتبقية 2 ملاعق كبيرة من النفط ، ثم شواء على جميع الجوانب حتى تظهر علامات شواء. المسيل للدموع الخبز إلى قطع الخام 3 بوصة وتخبز على ورقة الخبز في منتصف الفرن حتى هش خارج ولكن لينة داخل ، حوالي 10 دقيقة. كروتس بارد.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
الشوايةالشواية
4
سخني الزبدة في قدر ثقيل 4 لتر على نار معتدلة حتى تهدأ الرغوة ، ثم اطهي الجزء الأبيض من الكراث مع التحريك ، حتى تبدأ في التليين ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
الكراثالكراث
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
5
يضاف السمك والمرق الساخن والملح ويترك على نار خفيفة (سيتم طهي السمك بالكامل).
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
الأسماكالأسماك
الملحالملح
6
يرفع عن النار ويقلب في 1/2 كوب رويل.
7
ضعي الكروت في أطباق الحساء ومغرفة الحساء.
المكونات سوف تحتاج
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
8
يرش الأوريجانو والبقدونس ويقدم الرويل المتبقي على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
الأوريجانوالأوريجانو
البقدونسالبقدونس
1
* مرق يمكن إجراء 2 أيام قبل وتبريده ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة. أعد تسخين المرق قبل إضافته إلى الجزء الأبيض من الكراث مع السمك والرويل.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
الأسماكالأسماك
الكراثالكراث

المكونات

2أوراق الغار (وليس كاليفورنيا)أوراق الغار (وليس كاليفورنيا)2الجزر ، المفروم خشناالجزر ، المفروم خشنا2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)ضلوع الكرفس ، مفرومة بشكل خشنضلوع الكرفس ، مفرومة بشكل خشن4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشرائح السمك البيضاء مثل سمك الهلبوت ، سمك النهاش ، و / أو باس ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةشرائح السمك البيضاء مثل سمك الهلبوت ، سمك النهاش ، و / أو باس ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم3فصوص ثوم محطمةفصوص ثوم محطمة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالكراث ، الجزء الأخضر المفروم خشنا والجزء الأبيض مقطعة إلى قطع 1/4 بوصةالكراث ، الجزء الأخضر المفروم خشنا والجزء الأبيض مقطعة إلى قطع 1/4 بوصة52 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة1( باذنجان)البصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففاوريجانو طازج مقطعاوريجانو طازج مقطع567عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوطماطم برقوق مفرومة بشكل خشنطماطم برقوق مفرومة بشكل خشن1أوريو محشو مزدوجرقائق الفلفل الأحمر الحار المجففرقائق الفلفل الأحمر الحار المجفف0قطع حلوى التوفي من هيث بارخيوط الزعفران المفتتةخيوط الزعفران المفتتة1أوريو محشو مزدوج5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة8بوصةرغيف العجين المخمر (1 رطل) ، يتم التخلص من القشرةرغيف العجين المخمر (1 رطل) ، يتم التخلص من القشرة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالطماطم المعلبة بورميالطماطم المعلبة بورمي22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرويلرويل

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يبدو أن ميساران أرشين بينوت جريس الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
ميسرة ارشين بينوت جريس
ميسرة ارشين بينوت جريس
تعبير مشرق من الفاكهة الحق في خط الهجوم ، تحية الحنك الخاص بك مع الملاحظات من قطع العشب في يوم دافئ. يرتكز النبيذ على حموضة هشة ، ولكن ليس بقدر ما يتغلب على ندف عابر من الحلاوة التي تتركك تبتسم. أرشين لديه شخصية ذكية ومنعشة من شأنها أن تضفي الوضوح على مجموعة من الاستعدادات للأسماك والطيور ولحم الخنزير.