حساء السجق والكراث
قد يكون حساء النقانق والكراث هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.07 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 426 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على الفلفل ، البسطرمة ، الكراث ، وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. مع ملعقة النتيجة 51%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل حساء الكراث والملفوف مع سجق أندويل, حساء الكراث لعق الأصابع مع النقانق والشعير، و شوربة الكراث والبطاطس الخالية من الألبان.
تعليمات
اغسل الكراث في وعاء كبير من الماء البارد ، ثم ارفعه وصفيه جيدا في مصفاة.
يطهى الجزر والكرفس في زبدة 1/2 في قدر ثقيل من 4 إلى 5 لتر على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يلين ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الكراث ويطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق حتى يصبح طريا.
يضاف المرق ويغلى المزيج ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيا ، لمدة 15 دقيقة.
في حين يستعر الأسهم, قشر البطاطا ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة.
تذوب المتبقية 1/2 عصا الزبدة في قدر صغيرة ثقيلة على نار خفيفة ، ثم يضاف الدقيق ويطهى رو ، الخفق ، 3 دقائق.
يرفع عن النار ويضاف 2 كوب من المرق المغلي ، ويخفق بقوة (سيكون الخليط سميكا) ، ثم يخفق خليط الدقيق في المرق المتبقي ويعود إلى نار هادئة ، ويخفق.
يضاف البطاطس والبسطرمة والمردقوش ويطهى الحساء على نار خفيفة ، مغطى جزئيا ، حتى تنضج البطاطس ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل الأبيض.