وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطالوصفات الإيطاليةأوروبية
أنواع الأطباقأطباق الأنتيباستيالحساءمقبلاتالوجبات الخفيفةمقبلات الأنتيباستو
مناسباتوجبات خريفيةالشتاءحفلات الزفاف
كيش فردي
فطيرة الحرير الفرنسية
سمك السلور المشوي على الطريقة اليونانية
تيراميسو زاباجليوني الشوكولاتة
كيش الإفطار
خبز البيتزا
سندويشات كرات اللحم الإيطالية
كوكيز بيتزا عملاقة
أرغفة اللحم الإيطالية
تيراميسو التوت
وصفات ذات صلة
حلوى الكرز
كنز القراصنة المدفون
سلطة التفاح الفاكهية
بارات الباترسكوتش اللزجة
مجلة

حساء الزفاف الإيطالي للشيف جون

حساء الزفاف الإيطالي للشيف جون
يتطلب حساء الزفاف الإيطالي للشيف جون حوالي 6 ساعات و10 دقائق من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه المقبلات على 161 سعرة حرارية و 11 جرامًا من البروتين و 7 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.15 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. سيكون الخريف أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. 1 شخص وجد هذه الوصفة شهية ومرضية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر واشتري الزيت النباتي وساق اللحم البقري والملح والفلفل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 63% ، وهي درجة قوية. جرب حساء الزفاف الإيطالي ، وحساء الزفاف الإيطالي ، وحساء الزفاف الإيطالي للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي في قدر كبير وثقيل على نار عالية؛ تُحمر شريحة لحم البقر في الزيت الساخن حتى تُحمر وتُحمر على كلا الجانبين، لمدة 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
عرقوب لحم البقرعرقوب لحم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
يُضاف البصل والجزر والكرفس والماء وورق الغار و3 فصوص ثوم مقشر وحبوب الفلفل الأسود. جلب الخليط ليغلي على نار خفيفة. خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة حتى يسقط اللحم من العظام ويتحول لون المرق إلى اللون البني لمدة 4 إلى 5 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
الماء للسماحالماء للسماح
3
أضف المزيد من الماء إذا أصبح مستوى مرق اللحم البقري أقل من حوالي 5 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
4
ضع أضلاع اللحم البقري القصيرة في الثلاجة حتى تصبح متماسكة وباردة جدًا، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
5
نقطع اللحم إلى مكعبات ونعيده إلى الفريزر حتى يتجمد تقريبًا، أي حوالي 30 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
6
اخفقي البيضة مع البقدونس، 2 فص ثوم، والكريمة في وعاء. يُضاف فتات الخبز وربع كوب جبن بارميجيانو ريجيانو.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
7
ضعي مكعبات اللحم البقري المجمدة جزئيًا في محضرة الطعام واخلطيها مع 1/3 ملعقة صغيرة من الملح و1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود حتى يصبح اللحم البقري مطحونًا بشكل خشن، من 5 إلى 10 نبضات. أضيفي خليط فتات الخبز إلى أن يصبح الخليط مطحونًا جيدًا، أي حوالي 5 نبضات أخرى.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
يُنقل اللحم إلى وعاء، ويُغطى بغطاء بلاستيكي، ويُوضع في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
9
صفي مرق اللحم البقري في وعاء حساء كبير، وتخلصي من اللحم البقري والخضروات.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
1/4 كوب بصل أخضر مفروم (للتقديم الأبيض فقط)1/4 كوب بصل أخضر مفروم (للتقديم الأبيض فقط)
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
10
يُمزج مرق الدجاج مع مرق اللحم البقري ويُضاف معجون الطماطم. يُغلى مزيج المرق على نار خفيفة ويُتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. يقلب اللفت في المرق. يُطهى الكرنب على نار خفيفة حتى ينضج لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
11
اغرفي ملعقتين صغيرتين من خليط اللحم ولفيهما على شكل كرات اللحم.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
الماء للسماحالماء للسماح
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
12
تُسكب الباستينا في الحساء المغلي وتُطهى لمدة 5 دقائق ثم تُضاف كرات اللحم بلطف. يُترك على نار خفيفة حتى تنضج كرات اللحم وتصبح طرية، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
باستيناباستينا
1/4 كوب بصل أخضر مفروم (للتقديم الأبيض فقط)1/4 كوب بصل أخضر مفروم (للتقديم الأبيض فقط)
13
يُقدم الطبق في أوعية مزينة بقليل من الفلفل الأسود أو رشة من جبن بارميجيانو ريجيانو المبشور.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير1بوت ذائبthick slice meaty beef shank with bonethick slice meaty beef shank with bone0الخضروات (مثل السبانخ)الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله283فلفل هابينروضلوع لحم بقري قصيرة بدون عظمضلوع لحم بقري قصيرة بدون عظم541 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الناعمةفتات الخبز الناعمة43فلفل هابينروالجزر المفروم خشناالجزر المفروم خشنا34فلفل هابينروالكرفس المفروم خشناالكرفس المفروم خشنا9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1البيض المخفوقالبيض المخفوق1جبنة بارميزان مبشورةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة1بانشاللفت ، ينبع إزالتها ويترك المفروم خشنااللفت ، ينبع إزالتها ويترك المفروم خشنا53فلفل هابينروالبصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا57فلفل هابينروpastina (tiny star-shaped pasta) or other tiny pastapastina (tiny star-shaped pasta) or other tiny pasta0الخضروات (مثل السبانخ)الملح ، أو حسب الذوقالملح ، أو حسب الذوق8قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة1أوريو محشو مزدوجخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2الخضروات (مثل السبانخ)1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةأرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
حلوى الكرز
مربعات الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني
بوريتو النزهة الدافئة (
أروز كون بولو - دجاج وأرز
شرائح لحم الخنزير المشوية والبصل
كوكتيل جراد البحر المشوي والأفوكادو
دجاج فييستا والفاصوليا السوداء
فطيرة الديك الرومي اللذيذة
سلطة التفاح الفاكهية
سلطة البطاطس بالرانش والثوم